العديد من الفطائر المفضلة من المنتجات المتاحة هي شارلوت. استعد مع أي شيء: التوت والفواكه والمكسرات وجميع أنواع التشكيلات المتنوعة. يتم استخدام الفواكه الطازجة والمجمدة والمجففة والمعلبة والتي يتم خلطها أحيانًا العجين ، أحيانًا يُسكب فوقه أو يُترك في الأسفل ، تحت العجين (كما هو الحال هنا): حسب المبدأ الوجه الفطيرة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
طحين - 180 جم
البيض - 2 قطعة.
سكر - 100 جم
القشدة الحامضة - 20 جم
زبدة - 40 جم
مسحوق الخبز - 5 جم
التوت (متنوعة مجمدة) - 250 جم
ملح - 2 جم
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 من 6
لخبز شارلوت بيري في المنزل ، خذ الأطعمة المذكورة. يمكن أن يكون الشكل من أي تكوين ، في وصفتي - مربع بضلع 20 سم.
في الموسم ، اختر التوت من محصول جديد ، وفي الشتاء ، اطبخ من الإمدادات المجمدة أو المعلبة. أسهل طريقة هي استخدام الفواكه المجففة والتوت المجفف. فهي لا توفر الرطوبة وتجف الفتات بالتساوي وتنمو. إذا كان لديك ، مثلي ، خليط مجمد ، لا تذوب ، استخدم المزيج المجمد - فقط رشه بالدقيق بكثافة قبل تشكيل الكعكة.
الخطوة 2 من 6
إذا تم التخطيط لحفلة الشاي التالية ، أو حفلة أطفال أو تجمعات عائلية ، فإن وصفة شارلوت مع التوت أو الفواكه ستكون دائمًا ذات صلة.
يخفق السكر والبيض أولا. من الأفضل تشغيل الخلاط بأقصى سرعة وفي غضون دقيقتين ، قم بإحضار التركيبة إلى رغوة غنية ومتجددة الهواء.
الخطوة 3 من 6
في نفس الوقت ، في فرن الميكروويف أو فوق نار فوق النار ، نقوم بتسخين جزء من الزبدة ، ونبردها لبضع دقائق ، ونضيفها مع الكريمة الحامضة وقليل من الملح إلى خليط البيض الحلو. نستمر في الضرب لدقيقة أخرى.
الخطوة 4 من 6
أضف دقيق القمح (1 ملعقة كبيرة. ل. يُترك لخبز التوت) مع البيكنج بودر ، يُمزج في دائرة حتى يصبح ناعمًا.
افصل التوت ، دون إذابة الجليد ، ورشها بملعقة من الدقيق. رج ، قم بتغطية كل حبة.
الخطوة 5 من 6
في الجزء السفلي من الحاوية مع رق مزيت ، رمي طبق التوت المسحوق ، املأ الفراغ بأكمله بالتساوي. ثم نسكب العجينة ، ونمدها حول المحيط أيضًا باستخدام ملعقة.
نخبز شارلوت مع التوت المجمد في فرن (مسخن مسبقًا) لمدة نصف ساعة تقريبًا عند درجة حرارة 190 درجة. حتى "المباراة الجافة".
الخطوة 6 من 6
بعد التبريد ، اقلب الكيك مع التوت لأعلى ، ورشي السكر البودرة المنخل إذا رغبت في ذلك. قدمي الشارلوت في أجزاء صغيرة مع القليل من شايأو أحبائهم الآخرين مشروبات.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!