مع ظهور هذه الأجهزة الضرورية في المطبخ ، لن تحتاج إلى الجلوس على الموقد في أغلب الأحيان وقت الفراغ ، لأنه يمكن طهي الدجاج المطبوخ في طباخ متعدد بدون مشاركة - وحدة مع كل شيء سوف يتعامل معها بنفسه. يستغرق طهي أجزاء من الدجاج اللاحم 30 دقيقة ، أو حوالي ساعة واحدة إذا كان لديك دجاجة منزلية. يمكنك إضافة البصل أو البصل الأخضر حسب الرغبة لإضافة النكهة وكذلك الثوم والتوابل المختلفة والتوابل.
تذكر أن لحم الدجاج سينخفض حجمه قليلًا بحوالي الثلث ، وسوف تذوب الدهون منه ، لذلك لا تصب الكثير من الماء في الوعاء - يجب أن يُطهى الطائر في عصيره الخاص.
يمكن استخدام حساء الدجاج في صنع أطباق أخرى ، مثل سلطة "الرقة" ، أو استخدام اللب كملء للفطائر والفطائر. بالطبع الخيار الأسهل هو تقديم لحم الدجاج الجاهز كطبق مستقل به أنواع مختلفة من الصلصات والخضروات الطازجة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
دجاج (أجزاء) - 1 كجم
أوراق الغار - 5 قطع.
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
ماء - 1 ملعقة كبيرة.
كيف تطبخ:
قطّع الدجاج إلى قطع أو استخدم أجزاء دواجن اشتريتها مسبقًا. شطفها بالماء وإزالة جميع الخيوط والأغشية.
ضع اللحم في وعاء متعدد الطهي. يُنصح بعدم استخدام الشرائح فقط لجعل الطبق عطريًا وغنيًا.
نرش جميع قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون. أسقط أوراق الغار.
أضف البهارات والتوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك. تتناغم الفلفل الحلو المطحون أو الزعتر المجفف أو الثوم مع لحم الدجاج.
صب الماء الدافئ وقم بتنشيط وضع "الحساء" أو "الدجاج" / "اللحم" على لوحة السيارة لمدة 40 دقيقة. إذا كنت تستخدم دواجن / مزرعة دواجن ، فقم بزيادة وقت الطهي إلى 1-1.5 ساعة ، حسب حجمها.
سيحذرك الفني بإشارة صوتية بأن الطبق جاهز تمامًا - ارفع الغطاء برفق حتى لا تحرق نفسك بالبخار ، اخترق جزءًا من الدجاج بالسكين أو الشوكة. إذا كان العصير يتدفق منه أو لا يتدفق منه شيء - يكون اللحم جاهزًا!
ضع اليخنة على طبق أو طبق ، وزينها حسب الرغبة ، وقدمها على الفور. يمكنك إضافة أي ملف مقبلات, سلطة الخضار الطازجة. استخدم اللحم لغرض طهي مختلف إذا أردت.
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!