فنشوزا - نودلز زجاجية غذائية ، وهي قاعدة ممتازة لإعداد السلطات المختلفة. نظرًا لمذاقه المحايد ، فإنه يمتص تمامًا أذواق ورائحة المكونات المصاحبة له.
اليوم أقوم بتحضير الفانكوز مع الدجاج والخضروات. يمكنك بالطبع استخدام أي جزء من الطائر ، لكن الشرائح تعمل بشكل أفضل. كما يجوز تناول الخضار حسب ذوقك. أقترح استخدام الخيار الطازج ، وكذلك الفلفل والبصل والجزر ، والتي يجب أن تقلى قليلاً في الزيت. ستكون الصلصة عبارة عن صلصة الصويا مع ملاحظات الزنجبيل الحارقة ، وهو الأفضل الذي يناسب هذه الأطباق. تأتي السلطة مشرقة ، غنية بالعصارة ، مغذية وعطرية.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
فنشوزا - 220 جم
فيليه دجاج - 180 جم
خيار طازج - 1 قطعة.
فلفل بلغاري - 1 قطعة.
بصل بنفسجي - 0.5 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
جذر الزنجبيل - 1 سم
صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
زيت نباتي - 40 مل.
سمسم أبيض - 1.5 ملعقة صغيرة
كاري - 0.5 ملعقة صغيرة
الخضر - 20 غرام.
ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة
سكر - قرصة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
اشطف لحم الدجاج ، امسح الرطوبة بمنديل. حرر قطعة من الفيليه من الفيلم في الأعلى ، وقطع طبقات الدهون. بعد ذلك ، قم بتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم بنفس الحجم تقريبًا.
ضعي مقلاة على الموقد ، سخني ملعقتين كبيرتين فيه. زيوت. ضعي شرائح الدجاج في الزيت الساخن. يتبل بالملح والكاري والفلفل. اقلي اللحم على نار عالية لمدة لا تزيد عن 3-4 دقائق للحفاظ على القطع من الجفاف. أثناء القلي ، اقلب الشرائح بشكل دوري بملعقة لتجنب حرقها.
نقطع القشرة العلوية من الجزر والبصل ونقشر الفليفلة من الداخل. اشطف الخضار. نقطع الفلفل إلى شرائح ، البصل إلى نصف حلقات ، يقطع الجزر باستخدام مبشرة خاصة مع ملحق "الجزر الكوري".
نضع كل الخضار المحضرة في مقلاة زيت (ملعقتان كبيرتان زيت) ونقلبها لمدة دقيقتين. لا ينبغي قليها ، ولكن فقط تشبعها بالزيت وتليينها. بعد القلي ، تبرد محتويات المقلاة تمامًا.
اغمس الفونتشوزا في قدر من الماء المغلي. اطهي النودلز لمدة دقيقتين بالضبط. ضع 1 ملعقة صغيرة في الماء. ملح.
بعد السلق ، ضعي المعكرونة في غربال ، واسكبيها بالماء البارد. اتركه في غربال لفترة من الوقت حتى يتخلص الفانكوز تمامًا من السائل ويبرد.
ثم ضعه على لوح خشبي وقطعه. المعكرونة الطويلة غير مريحة للغاية للأكل.
في وعاء عميق ، يُمزج الفانكوز والخضروات المقلية.
يغسل الخيار الطازج ، ويقطع إلى شرائح طويلة ، ثم إلى شرائح قصيرة. رمي في وعاء أيضا.
أضف الدجاج المقلي إلى التكوين الرئيسي.
يُقشر جذر الزنجبيل ويُطحن بمبشرة ويُضاف إلى صلصة الصويا ويُحرّك. بعد ذلك ، صب هذا الخليط في السلطة. لا تحتاج إلى إضافة الزيت.
يُملح السلطة إذا لزم الأمر ، ويُرش قليلًا بالسكر ، ويُحرَّك جيدًا ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. خلال هذه الفترة ، ستبرد ، وستتبادل جميع المكونات مذاقها وروائحها.
قبل التقديم ، زيني سلطة الفنكوز بالدجاج والخضروات بالأعشاب ، ورشي بذور السمسم.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!