دعونا في محاولة لجعل شاورما لذيذ والعصير "كما هو الحال في المماطلة" من تلقاء نفسها. وبسيطة، وحتى تبدأ المكونات!
Shaverma، الشاورما، shavarma - في أقرب وقت لا نسميها طبق من أصل عربي.
ويبدو أن مجموعة بسيطة من الخبز العربي، الخضروات واللحوم، فضلا عن لذيذ! مشاهدة إعداد هذا الشارع وجبة خفيفة في نقطة أفكر في ذلك، وإذا كنت تفعل الشيء نفسه؟
نحن نقدم لك المشورة بشأن كيفية طهي الشاورما في الداخل وخطوة خطوة وصفات.
هذا سيسمح لك لا لفضح مخاطر معدتك، وشراء في منافذ بيع الطعام، وتعلم كيفية إعداد وجبات الطعام الخاصة بهم.
الشاورما الرئيسية: كيفية الاستغناء عن المعدات؟
واحدة من السمات الرئيسية لإعداد هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة العربية - نحافة شرائح اللحم شرائح.
في المؤسسات ونقاط المطاعم العامة يتم توفيرها عن طريق جهاز لإعداد الشاورما.
إذا لم تكن جيدة جدا بسكين أو اللحم صعبة جدا، يمكنك اللجوء إلى ما قبل التجميد.
ثم اللحم سهلة لإزالة القطع التي تشبه رقائق البطاطس.
إذا كنت تفضل إعداد وجبات الطعام باستخدام اللحوم الطازجة، واختيار الأجزاء دون الشرائط والأنسجة الدهنية، وكذلك أشد سكين.
لالشاورما لها نفس طعم هذا الطبق يصبح عند الطهي مع هذا الجهاز، وقطع من اللحم يجب أن يكون جيدا تقلى في الزيت الساخن حتى تشكيل قشرة ذهبية.
لهذا الكمال عموم شواء مع أسفل مضلع.
أثناء التحميص الحاجة إلى توخي الحذر وليس محاولة لتجفيف اللحوم - في القطع يجب أن تحتفظ ليونة والعصيرية.
خبز بيتا، بيتا أو التورتيا؟
عند اختيار lavash الأرمن رقيقة لالشاورما، يجب التأكد من أنها جديدة.
محاولة رقة لفة، وإذا كان على سطحه سيتم متصدع أو التالفة، الخبز بيتا ليست مناسبة لأغراض الطهي.
استخدام مثل هذا الرصاص بيتا للتمزق ورقة، وأنه يهدد حقيقة أن تنهار بداية الخاصة بك في أيديهم.
الأمر نفسه ينطبق على الحفر.
إذا قررت لطهي الشاورما في هذه الكعكة العربية، تأكد من أنها جديدة.
للحفاظ على نضارة Lavash أو حفر لفترة طويلة، وتخزين المنتج في الثلاجة عند درجة حرارة لا تزيد عن 5 درجات.
اللحوم وصلصة الشاورما
لإعداد shaurmy الكمال الدجاج، قبل منقع في خليط من الفن. ل. عصير الليمون وثلاث الفن. ل. الماء، عنصر واحد. ل. زيت الزيتون وملعقة صغيرة من ملعقة الكاري.
تتضمن أكثر صفة أصيلة استخدام من لحم الضأن أو لحم العجل.
في هذه الحالة، يجب اللحم ينقع في خليط من 200 مل من الخل وخمسة سحق القرنفل الثوم وتؤخذ ملعقة كل التوابل - القرفة والفلفل الحلو وجوزة الطيب والملح ل طعم.
جدا shaurma لذيذ تم الحصول عليها باستخدام الدجاج المدخن أو بطة.
صلصة لالشاورما - وهو عنصر مهم جدا. إذا كنت تفعل المايونيز المعتادة، وجبة خفيفة لا يزال الحصول على لذيذ.
لكنه اضاف shavermu صلصة الثوم على أساس القشدة الحامضة، وسوف تضيف نكهة إضافية إلى الطبق.
إعداد صلصة من السهل جدا: الزجاج ليس جدا كريم سميك ومختلطة مع 5 فصوص من الثوم المسحوق وملعقتين مفروم خيار.
لقد حان الوقت لإضافة التوابل إلى الذوق، ويتم إرسال الخليط إلى الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعات. صلصة جاهزة يمكنك لا تتردد في استخدام للوجبات الأخرى.
وصفات المنزل الشاورما
قدمت أفضل وصفات من الشاورما المنزل دون توفر الإرشادات المفصلة بحيث يمكنك إعداد هذا الطبق ليست أسوأ من طاه الشرقي من ذوي الخبرة.
سوف تتعلم عن الأبعاد الخفية للطبخ وجبات الطعام - من اللحوم تحميص لذيذ لكيفية التفاف بيتا بشكل صحيح.
كل طريقة الشاورما الطبخ لديه مجموعة مفصلة من المكونات قبل الطهي حتى يتسنى لك مسلحة بالكامل.
دجاج الشاورما في بيتا
لإعداد طبق كنت في حاجة إلى المكونات التالية:
- 3 رقة كبيرة Lavash.
- 400 غرام من الدجاج.
- 200 غرام من الملفوف.
- 4 الخيار.
- 2 حبة بندورة.
- 2 فصوص من الثوم.
- المايونيز والكاتشب والصلصات الأخرى لطعم،
- الملح والفلفل والكاري.
- في مقلاة جافة القلي وضع الدجاج المفروم، ويرش مع الكاري، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا، والملح والفلفل إضافة، إزالة من الحرارة.
- قطع الملفوف إلى شرائح، مع رش الملح والمطابع.
- قطع الخيار إلى العصي.
- الطماطم مقطعة إلى لوحات.
- يزيت صلصة الخبز مع الثوم المفروم.
- على جانب واحد يكمن من اللحوم، ويرش الملفوف على القمة، "متعرجة" وضع الخيار ووضع بضع شرائح من الطماطم.
- ننتقل الأولى حافة طويلة من بيتا، وبعد ذلك تماما لأنها حليقة في لفة.
- يسخن قليلا على مقلاة جافة.
منزل SHAURMA لذيذ "AS الأكشاك"
لإعداد تحتاج لتخزين هذه المنتجات:
- 1 ورقة Lavash.
- 2 الساق الدجاج.
- 200 غرام من الجزر في كوريا.
- 200 غرام من الملفوف.
- 1 المخللات الصغيرة؛
- 1 خيار صغير.
- حوالي نصف متوسط الطماطم.
- توابل الدجاج التبغ والملح والفلفل.
- ملعقة من المايونيز والقشدة الحامضة وصلصة الطماطم والخردل وزيت الزيتون.
- رأس ثوم.
- فصل لحم الدجاج من العظام والتوابل التعبئة، فرشاة مع زيت الزيتون، أرسل في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- جعل صلصة - تخلط القشدة الحامضة والمايونيز والثوم المفروم، المفروم خيار مخلل.
- يقلى اللحم حتى لونها بنيا ذهبيا، بارد.
- ثلث صلصة الشحوم lavash، انتشرت على الدجاج له.
- يرش الدجاج المفروم الملفوف.
- على رأس الملفوف وضع الجزر.
- الخيار، مقطعة إلى شرائح صغيرة، وانتشار على الجزر.
- وضع شرائح من الطماطم على القمة، والتفاف، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة جافة.
مثل هذا؟
يرجى مشاركتها على الشبكات الاجتماعية أوالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))