مرحبا الشرفاء. لقد حصلت بالفعل على مجموعة كاملة من السلطات السوفيتية هنا. وسيكون غير مكتمل بدون هذه المشهورة ، الأقل شهرة من سلطة "أوليفر".
نادرا ما يتم تحضير سلطة Stolichny في المنزل. عادة لدينا بالضبط "أوليفر". لكن في بعض الأحيان تريد هذا فقط مع لحم الدجاج ثم يحين الوقت. إنه يأسر ببساطته وشبعه وسعره ، وهو عامل مهم للكثيرين.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
فيليه دجاج - 500 جم
البطاطس - 3
البيض - 2
خيار مخلل - 2
البازلاء المعلبة - 100 جم
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل حسب الذوق.
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
يُسكب فيليه الدجاج بالماء البارد ويُغلى المزيج على نار خفيفة والملح ويُطهى بعد الغليان لمدة 30 دقيقة. الوقت يعتمد على اللحم نفسه. أقترح تجربته بعد 20 دقيقة ، وإذا كان هناك أي شيء ، فاحصل عليه مسبقًا. ثم أخرجه واتركه يبرد.
اسلق البيض جيدًا (7-8 دقائق). توضع البطاطس في ماء بارد وتُطهى بعد الغليان حتى تنضج ثم تُترك لتبرد. ثم نظف.
نقطع البطاطس إلى مكعبات.
استمر بنفس الطريقة مع البيض.
والخيار - أيضًا مكعب.
يقطع الدجاج أيضًا. إذا اتضح أنه عند القطع إلى حجم موحد ، فهذا جيد جدًا.
يُمزج كل شيء في وعاء السلطة ويُضاف البازلاء والمايونيز.
يقلب برفق ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
سلطة Stolichny جاهزة.
يمكن تقديمها مباشرة على طاولة الأعياد.
بالعافية!
المشكلات الفنية والاستبدالات
على هذا النحو ، سيكون هناك عدد قليل من البدائل اليوم. يتغير شكل الفيليه جيدًا بالنسبة لأفخاذ الدجاج. يسعدون بتركيبة مختلفة من اللحوم ويكونون أكثر رقة في حد ذاتها. حسنًا ، سيكون الديك الرومي بالطبع مفيدًا جدًا.
في بعض الأحيان أضع البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة في مثل هذه السلطة. وللمزاج - القليل من الخردل الحلو.
الاستنتاجات: سلطة سوفيتية كلاسيكية أخرى في الحصالة 🙂 بسيطة ومرضية وبأسعار معقولة وسريعة التحضير. بشكل عام ، كل شيء كما نحب
كيف حالك في المنزل هل تستخدم سلطة Stolichny أم Olivier؟
واليوم لدي كل شيء. طبخ من أجل المتعة. صدريتك.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!