تحظى شوربات الجبن بشعبية كبيرة في العديد من البلدان ، وتلك التي تحتوي على كرات اللحم ، أو كما يطلق عليها أيضًا كرات اللحم - على وجه الخصوص. اللحم المفروم مناسب لأي لحم خنزير أو لحم بقر أو دجاج أو ديك رومي. لكن لا يجب عليك التوفير في خثارة الجبن ، على الرغم من حقيقة أنك ستطهوها حتى تذوب تمامًا. لأنه كلما كان الجبن أفضل ، كان طعم الحساء ألذ.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
لحم مفروم - 300 جم
بطاطس - 300 جم
جزر - 80 جم
بصل - 50 جم
شامبينونس - 150 جم
كرفس مطحون - 30 جم
الجبن المطبوخ - 100 جم
زيت خفيف - 1 ملعقة كبيرة
البقدونس - 5 فروع
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
ماء - 1.5 لتر
كيف تطبخ:
تحضير جميع المنتجات اللازمة حسب قائمتنا. قشر البطاطس والبصل والجزر ، واغسلها تحت الماء الجاري مع العشب الطازج والخضروات الأخرى.
صب لتر ونصف من الماء في قدر سعة 2 لتر ، وحمل البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة فيه. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق.
في هذا الوقت ، سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي مكعبات البصل فيه. تقلى لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح شفافة.
ثم يضاف الكرفس المفروم والجزر. إذا رغبت في ذلك ، يمكن بشر هذا الأخير على مبشرة خشنة.
نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونضعها في المقلاة. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق أخرى.
أثناء طهي الخضار ، ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق. تبليه بالملح والفلفل مع التقليب.
بيدين مبللتين ، شكلي كرات اللحم بالحجم نفسه ، بحجم حبة الجوز. ضعهم على لوح التقطيع في الوقت الحالي.
بحلول هذا الوقت ، كان من المفترض أن تكون الخضروات مقلية. انقليها إلى قدر واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق.
ضع كرات اللحم واحدة تلو الأخرى في المرق. بعد الغليان ، يُطهى الحساء لمدة 10 دقائق.
جبنة مصنعة ذات نوعية جيدة ومصنعة موثوق بها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو مبشرة على مبشرة خشنة. نقل إلى الحساء. أثناء تقليب المرق باستمرار ، قم بإذابة الجبن تمامًا. الآن ملح وفلفل حسب الرغبة ، اطبخ لمدة 3-5 دقائق.
ضع الأعشاب الطازجة المقطعة في الحساء أخيرًا ، فمن الأفضل أن يكون من نوعين - الشبت والبقدونس ، لذلك فهو ألذ وأكثر عطرية. أغلق الموقد ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واترك الطبق يقف لمدة عشر دقائق قبل التقديم.
اسكبي حساء الجبن مع كرات اللحم في أجزاء وقدميه مع شريحة من المفضلة الطازجة من الخبز.
استمتع!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!