لا يعني الصيام حرمان نفسك من المخبوزات المنزلية اللذيذة. بعد كل شيء ، يمكن تحضيره من أبسط المكونات ، باستثناء الحليب والزبدة والبيض. ومع ذلك ، فإن الفطائر المحضرة بهذه الوصفة لذيذة وناعمة ورائعة للغاية بفضل القرفة وسكر الفانيليا.
عادة ما يتم تقديم هذه المعجنات مع فنجان من شاي الأعشاب أو كومبوت أو أوزفار. أوصي بتجربته!
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
عجينة:
ماء - 125 مل.
دقيق القمح - 2 كوب
سكر - 2 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة
سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة
حشوة:
قرفة مطحونة - 1.5 ملعقة كبيرة
سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
شراب مركز:
ماء - 3 ملاعق كبيرة.
سكر - 1 ملعقة صغيرة
وصفة خطوة بخطوة:
لعمل كعك طري ، سنقوم بإعداد المنتجات وفقًا لقائمة الوصفة. نحن بحاجة إلى ماء دافئ ، وزيت نباتي - مكرر عديم الرائحة ، ودقيق قمح - منخل ، من أعلى درجة.
صب الماء في وعاء مناسب ، قم بإذابة السكر فيه وأضف الخميرة الجافة. يقلب ويترك لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
عندما تنتفخ حبيبات الخميرة وترتفع على شكل غطاء رقيق فوق السائل ، استمر في الطهي.
نضيف الزيت النباتي وسكر الفانيليا إلى العجينة. يقلب مرة أخرى لإذابة البلورات.
ثم يضاف الدقيق تدريجياً ويعجن عجينة الخميرة الناعمة.
نشمر كعكة ونضعها في وعاء عميق من أجل النهج. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه دافئًا لمدة 1.5 ساعة.
في الوقت المحدد ، سوف تملأ العجينة معظم الوعاء بحجمها ، لأنها ستتضاعف على الأقل.
دعونا نقسمها إلى قسمين. لف كل منهم إلى طبقة رقيقة ووزع الحشوة بالتساوي المكونة من السكر والقرفة المطحونة.
دعونا نلف العجين في لفة.
قطع إلى فراغات مجزأة من نفس الطول.
نضع الميني رول في طبق مقاوم للحرارة ، بالزيت أو مغطى بالرق. غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
بعد الإثبات ، دهن الكعك بالزيت الحلو. للقيام بذلك ، قم بإذابة 1 ملعقة صغيرة من السكر في القليل من الماء.
سنرسل النموذج إلى الفرن وسنخبز الكعك حتى لون أحمر جميل ، حوالي 30-35 دقيقة. لكن من الأفضل عدم التركيز على الوقت ، ولكن على أسلوبك ، لأن كل فرن يخبز بطريقته الخاصة.
هذا كل شئ. الكعك الطري اللذيذ جاهز. قدميها دافئة ومكملة يشرب من اختيارك.
بالعافية! سريع لذيذ!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!