اليوم نحن نعد شوربة خضار لذيذة ومغذية ومرضية ، ولكن في نفس الوقت حساء الخضار مع كرات اللحم. يحبها أهلي في المنزل كثيرًا بسبب كرات اللحم نفسها ، لذلك أطبخها كثيرًا.
بالنسبة لكرات اللحم ، يمكنك تناول أي لحم مفروم ، ولكن ، حسب ذوقي ، يتم الحصول على أكثرها رقة من لحم الدجاج. من الملائم جدًا وجود العديد من الخضروات المجمدة في المخزن منذ الصيف ، وغالبًا ما تساعد في إعداد مثل هذه الأطباق البسيطة واللذيذة في الشتاء.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
فيليه دجاج - 450 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 400 غرام
بصلة البصل - 2 قطعة.
زيت نباتي - 60 مل.
ماء - 2 لتر.
بيض الدجاج - 1 قطعة.
الفاصوليا الخضراء - 150 غرام
فلفل حلو - 150 جم
ملح وبهارات حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 من 8
نقوم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة. يمكن استبدال مجموعة الخضار حسب ذوقك ، حتى تلك المجمدة ستفعل.
مرر فيليه الدجاج في مفرمة اللحم. نقوم بتنظيف الفليفلة الحلوة من البذور والأقسام إذا استخدمناها طازجة وليست مجمدة.
الخطوة 2 من 8
نضع قدرًا من الماء على الموقد ونغلي. في هذا الوقت ، نقوم بإعداد البطاطس: قشر وغسل وقطّع جيدًا. بعد غليان الماء ، اغمس شرائح البطاطس في الماء المغلي. نتطلع إلى إعادة الغليان وتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى.
الخطوة 3 من 8
في غضون ذلك ، يتم تحضير زريعة الخضار. يقطع الجزر والبصل.
الخطوة 4 من 8
سخني المقلاة قليلاً. يُسكب الزيت النباتي ويُسكب الخضار فيه ويُقلى قليلاً على نار خفيفة. يجب أن يتم تشبعها بالزيت وتليينها ، ولكن لا تحترق بأي شكل من الأشكال.
نضيف الخضار القلي مباشرة بعد الطهي إلى البطاطس. بعد ذلك ، نضع الخضار المذابة في المقلاة - الفاصوليا الخضراء والفلفل الحلو. ملح الحساء.
الخطوة 5 من 8
أضف البصل المفروم إلى اللحم المفروم والبيض (يمكنك فقط الحصول على البروتين ، وفجأة لم تستخدمه) والملح والتوابل حسب الرغبة.
الخطوة 6 من 8
نقوم بنحت كرات اللحم بحجم حبة الجوز أو أصغر قليلاً ونضعها على الفور في الحساء المغلي.
الخطوة 7 من 8
اطهي الطبق لمدة 7-8 دقائق أخرى. نجري اختبار الملح. قم بإيقاف تشغيله واتركه ينقع قليلاً قبل التقديم.
الخطوة 8 من 8
حساء الخضار اللذيذ مع كرات لحم الدجاج جاهز. تقدم مع أي أعشاب مفرومة ناعماً أو بصل طازج أو ثوم و خبز.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!