يمكن تخزين التوت المذهل - الكشمش الأسود - في الفريزر دون أي مشاكل ، ويحتفظ بمذاقه ورائحته وحموضته وفي المخبوزات أو المشروبات لا يختلف عن المجموعة الطازجة. قم بالطهي من المحصول الجديد خلال الموسم ، واستخدم المستلزمات المجمدة خلال بقية العام ، خاصة عندما يحتاج الجسم إلى إعادة الشحن بفيتامين سي.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
الكشمش الأسود - 300 جم
ماء - 1000 مل
سكر - 50 جم
وصفة خطوة بخطوة:
لتحضير مشروب فاكهة الكشمش الأسود في المنزل ، خذ المنتجات من القائمة. من السهل تغيير تركيز المشروب. عن طريق زيادة حجم الماء وتقليل كمية التوت ، ستحصل على مشروب فواكه بتشبع أقل. والعكس صحيح. في وصفتي للكشمش الأسود ، هناك الكثير من الماء مقابل لتر واحد من الماء ، والسائل ليس فقط ملونًا بظل غامق عميق ، ولكنه أيضًا مشبع بالرائحة الحمضية بالكامل. لا تتردد في تغيير النسب.
نغسل الكشمش الأسود الطازج أو المجمد قبل الطهي ، ونزيل الفروع والأوراق وغيرها من المخلفات. نتخذ التجميد على الفور ، دون إذابة الجليد - نتصرف على الفور.
في نفس الوقت ، نقوم بغلي الكمية المطلوبة من الماء لمشروب الفاكهة في المستقبل.
ننقل التوت النظيف إلى وعاء الطهي ونضيف السكر المحبب. كم تضيف السكر ، قرر بنفسك. هذا التوت حمضي للغاية ، كل هذا يتوقف على تفضيلاتك الشخصية.
اعجن لتشكيل العصير والحصول على المزيد من الرائحة والذوق والاستفادة عند التبخير. يمكنك إضافة العسل للحلاوة ، ولكن في النهاية ، بعد إزالة مشروب الفاكهة بالفعل من النار.
ننقل المغرفة مع عصيدة التوت إلى الموقد ، ونملأها بالماء المغلي حديثًا. نحرك ونحل السكر المتبقي.
نتركه يغلي مرة أخرى ونضعه جانبًا على الفور - لا نطبخ كالعادة كومبوت، فقط أبحر وأصر. قم بتثبيت الغطاء أو الطبق ، واترك مشروب الفاكهة مغطى لمدة 15-20 دقيقة ويبرد في نفس الوقت.
ثم ، صب في حاويات مجزأة ، قم بالترشيح من خلال منخل ناعم ، وإزالة الكعكة. بالمناسبة ، يمكن طهي الكعكة المتبقية على البخار مرة أخرى ، مع جزء ثانٍ من الماء المغلي - سيعطي التوت الكشمش الكثير.
نقدم مشروب فاكهة الكشمش الأسود الصحي والغني ، الدافئ أو المبرد ، كمشروب لذيذ وعلاج طبيعي للوقاية من نزلات البرد.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!