كرات اللحم هي كرات اللحم التي تحظى بشعبية كبيرة في عائلتي. أطبخها بطريقة مريحة للغاية - في الفرن. وبالتالي ، يتم خبزها بالتساوي وفي نفس الوقت تنضج في المرق. لقد اتضح أنه طبق لذيذ للغاية ومرضي ، يمكن تنظيم محتوى السعرات الحرارية فيه بواسطة اللحوم. إذا كنت تريد خيارًا غذائيًا ، اطبخ مع الدجاج أو الديك الرومي.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
لحم مفروم - 500 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض دجاج - 1 قطعة.
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
أرز - 100 جم
عصير طماطم - 100 مل
سكر - قرصة
ماء - 50 مل
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 من 10
لطهي كرات اللحم مع الأرز والمرق في الفرن ، قم بإعداد الطعام المدرج في الوصفة. بالطبع ، في الوقت الحاضر يمكنك شراء اللحم المفروم من المتجر ، لكنني من مؤيدي الإنتاج المنزلي. للقيام بذلك ، اختر قطعة جيدة من اللحم (في حالتي ، إنها لحم خنزير) ، اشطفها تحت الماء الجاري ، وجففها ، ثم قطعتها إلى شرائح عشوائية صغيرة. مررهم عبر مفرمة اللحم برف سلكي رفيع.
الخطوة 2 من 10
قشر واغسل الخضار. قطّع البصل إلى مكعبات وابشر الجزر. ثم اقليهم في الزيت النباتي حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 3 من 10
عندما تنضج الخضار ، افصل نصفها وانقلها إلى طبق لتبرد. يُسكب الجزء الثاني مع عصير الطماطم ، ويُضاف قليل من السكر ويُغلى المزيج. يُسخن لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار.
الخطوة 4 من 10
يُمزج اللحم المفروم مع بيض الدجاج والخضروات المبردة في وعاء مناسب. اشطف الأرز جيدًا ، وقم بتغيير الماء عدة مرات ، وأضف الخام إلى باقي المكونات. يتبل بالملح والفلفل.
الخطوة 5 من 10
امزج الكتلة الناتجة جيدًا واضرب قليلاً حول قاع الوعاء. سوف تنعم ألياف اللحم وتصبح أكثر لزوجة.
الخطوة 6 من 10
قسم اللحم المفروم إلى ثماني قطع متساوية. ثم بلل راحة يدك بالماء البارد وشكلها في فراغات دائرية. ثم ضعيها في طبق فرن.
الخطوة 7 من 10
انشر صلصة الطماطم في الأعلى وأضف القليل من الماء الساخن (50 مل).
الخطوة 8 من 10
غطي العلبة بورق احباط وأرسلها إلى الفرن. اطهي كرات اللحم على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة حتى ينضج الأرز.
الخطوة 9 من 10
قدمي كرات اللحم ساخنة. مثالي كطبق جانبي بطاطس مهروسةوالتي يجب أن تسقى بصلصة الطماطم.
الخطوة 10 من 10
كما ترون ، وصفة كرات اللحم المخبوزة مع الأرز في المرق بسيطة للغاية. والنتيجة هي وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!