تعتبر لفائف السمك الأحمر وجبة خفيفة شهية للغاية ولذيذة لطاولة احتفالية. هذه المقبلات سوف تزين تماما أي عطلة. يتم تحضير هذه القوائم بسرعة كبيرة ، وتختفي من الطاولة بشكل أسرع.
تأتي هذه الوجبة الخفيفة السريعة من السمك الأحمر طازجة ولذيذة. سوف ترضي الأسماك الحمراء مع الجبن الرقيق والخيار الطازج الجميع. وإذا قمت أيضًا بتزيين هذه اللفائف بالكافيار الأحمر ، فلن تجد بالتأكيد وجبة خفيفة ألذ!
تعتبر لفات السمك الأحمر مثالية لقضاء عطلة عائلية وطاولة بوفيه.
تأكد من تدليل ضيوفك بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والسريعة.
مكونات:
- بيض - 3 قطع.
- سمك أحمر مملح - 100 جم
- خيار طازج - 1/2 قطعة.
- جبنة كريمية - 80 جم
- الكافيار الأحمر المملح - 50 جم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، لنعد الفطائر.
قسّم بيضة واحدة في وعاء والملح قليلاً وفلفل بالفلفل الأسود المطحون. صب 1 ملعقة كبيرة هنا. حليب او ماء.
تخلط جيداً بشوكة أو مخفقة.
2. دهن المقلاة المسخنة بالزبدة. اسكبي خليط البيض.
اقلي فطيرة البيض على نار خفيفة ، أولاً على جانب واحد ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر.
أخرجي البان كيك الجاهز من المقلاة على طبق. لذلك نقوم بطهي الفطائر الثلاثة.
3. نأخذ قطعة من السمك المملح الأحمر ونقطعها إلى شرائح طويلة بعرض سنتيمتر واحد.
نقطع كل لوحة بالطول إلى جزئين آخرين.
4. اقطع خيارًا طويلًا إلى نصفين بالطول ، ثم قطع أحد النصفين بالطول إلى 4 قطع أخرى طويلة.
ضعي الجبن الكريمي في كيس الطهي. يمكن أن يكون الجبن الكريمي أي شيء مثل ألميت أو فيلادلفيا أو ماسكاربوني.
5. نضع المقبلات.
ضعي قطعة طويلة من السمك الأحمر على فطيرة البيض. اعصري الجبن الكريمي على طول البان كيك إلى جانب السمكة الحمراء.
نضع الخيار المعد.
نحن نطوي كل شيء بعناية في لفة.
لذلك نقوم بإعداد جميع القوائم.
6. قطع البكرات النهائية إلى قطع مجزأة.
ضعي اللفائف بشكل جميل على طبق. يمكن تزيين اللفائف العلوية بالكافيار الأحمر.
الطبق جاهز ، يمكنك تقديمه على الطاولة.
تبين أن المقبلات في الفطائر مع السمك الأحمر كانت لذيذة وجميلة للغاية. إنه سهل وسريع التحضير.
هي بالتأكيد لن تبقى على الطاولة طويلاً.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي gotovimop.com