ليس سراً أن الكوسة هي خضروات صحية للغاية وغير مكلفة يجب أن يؤكلها الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويقلل من الانتفاخ ، وله تأثير جيد على البصر والكلى والكبد. ينصح العديد من الأطباء بإدراج الكوسة في النظام الغذائي بشكل مستمر. من الجيد أن تتناسب هذه الخضار بشكل مثير للدهشة مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وتتصرف بشكل مثالي في المخبوزات. اليوم سنقوم بإعداد فطائر الكوسا اللذيذة على الكفير.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
كوسة صغيرة - 1 قطعة (300 جم)
طحين - 1.5 كوب
الكفير - 1 كوب
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
ملح - قرصة
سكر - 1 ملعقة كبيرة
زيت قليل الدهن - للقلي
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
كيف تطبخ:
الخطوة 1 من 9
تحضير الأطعمة من القائمة. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري وجففها. يمكن أن يكون الكفير أي محتوى دهني على الإطلاق ، لا يهم.
الخطوة 2 من 9
قشر ذيول الكوسة من كلا الجانبين وابشرها بمبشرة خشنة. اعصر السائل الزائد جيدًا ، وأرسل كتلة الكوسة إلى وعاء عميق.
الخطوة 3 من 9
يُضاف البيض النيء والكفير ويُخلط جيداً.
الخطوة 4 من 9
أضف الآن صودا الخبز ، وحرك الخليط واتركه لبضع دقائق.
الخطوة 5 من 9
بعد بضع دقائق ، ستبدأ الفقاعات في الظهور على السطح ، وقد تفاعلت هذه الصودا مع الكفير.
الخطوة 6 من 9
يضاف الدقيق المنخول والسكر المحبب ورشة ملح. قلب جميع المكونات. سوف يتحول العجين إلى سائل سميك إلى حد ما. اتركيه "يرتاح" مرة أخرى لبضع دقائق.
الخطوة 7 من 9
سخني مقلاة بالزيت المكرر ، وضعي في ملعقة كبيرة منه شريحة من عجينة الكوسة والفطائر المخبوزة على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة بنية ذهبية جميلة وممتلئة الاستعداد. اقلبها كثيرًا. إسكات النار.
تأكد من وضع الفطائر الجاهزة على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
الخطوة 8 من 9
قدمي فطائر الاسكواش مع الكريمة الحامضة - سميكة وذات نوعية جيدة. يمكنك سقيهم شراب مركز أو مربى، لذيذ جدا جدا.
الخطوة 9 من 9
في الصدع ، الفطائر غنية ورائعة للغاية.
استمتع!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!