لتنويع نظامك الغذائي أو إضافة طبق جديد إلى طاولة الأعياد ، قم بإعداد سلطة بقلوب الدجاج - الجميع ، دون استثناء ، سيحبونها. يمكن شراء المنتجات الخاصة به من أي متجر. غالبًا ما تُباع القلوب إما مبردة أو مجمدة - من الأفضل شراء الخيار الأول إن أمكن.
يتم دمج جميع أنواع اللحوم العضوية بشكل مثالي مع البصل المخلل ، ولكن لجعل الطبق أكثر جاذبية وشهية ، اختر اللون الأحمر. يمكن نقعها مسبقًا عن طريق تقطيعها ووضعها في وعاء من الماء المغلي وخل التفاح. يمكن أيضًا غلي قلوب الدجاج مسبقًا وتبريدها ، ولكن دون إزالتها من المرق ، حتى لا تتأثر بالطقس ، وإلا فإنها ستصبح غير شهية في المظهر.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
قلوب الدجاج - 350 جم
بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
البازلاء المعلبة - 120 جم
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل حسب الذوق
بقدونس أو شبت - 4 سيقان
ماء مغلي - 100 مل
خل التفاح - 1.5 ملعقة كبيرة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
اشطفي قلوب الدجاج جيدًا ، ضعيها في قدر / قدر ، غطيها بالماء الساخن وضعي الوعاء على الموقد. يُغلى المزيج ويُصفى كل السوائل مع الرغوة المشكلة. يُسكب الماء الساخن مرة أخرى ويُغلى المزيج مع إضافة بعض الملح إلى السائل.
طهي لمدة 30 دقيقة. برد المخلفات في المرق. ثم قم بإزالة وقطع الأوعية من كل قلب.
أثناء تبريد المخلفات المسلوقة ، افتح علبة البازلاء الخضراء المعلبة وقم بتصفية ماء مالح. تخلص من محتويات الوعاء في مصفاة ، ثم انقلها إلى وعاء السلطة.
يُقشر البصل الأحمر ويُشطف بالماء ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُسكب في وعاء عميق. يُسكب الماء المغلي فوقها ويُضاف خل التفاح. في حالة نقص التفاح ، استخدم الجدول 6٪. اتركيه لمدة 5-7 دقائق حتى تحرر شرائح البصل طعمها المر في السائل.
نقطع المخلفات المبردة إلى حلقات ونضيفها إلى البازلاء. نرمي البصل المخلل في مصفاة ، ثم نضيفه إلى الوعاء مع باقي المكونات.
اشطف الأعشاب الطازجة وجففها برفق بمنشفة ورقية واقطعها ثم ضعها في وعاء السلطة.
أضف المايونيز اللذيذ من أي محتوى دهني والملح والفلفل للطبق. تخلط جميع المكونات في وعاء برفق.
ضعي سلطة قلوب الدجاج والبصل المخلل والبازلاء في أوعية أو أوعية مجزأة ، وقدميها مبردة.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!