سنقوم بإعداد شرحات الديك الرومي اللذيذة ، والتي تتميز بالعصارة والعطاء ، وسوف يحبها الجميع تمامًا. هذه الوصفات هي خيار طهي سريع لأولئك الذين ليس لديهم أدوات مطبخ في متناول اليد ، وهذا غالبًا ما يساعد. لذا ، إذا لم تكن قد حصلت على مفرمة أو خلاط حتى الآن ، فهذا ليس سببًا لحرمان نفسك من إعداد أطباقك المفضلة ، نعم وإلى جانب ذلك ، يحب الكثير من الناس هذا الإصدار من الكستليت أكثر بكثير من الأشخاص العاديين ، بسبب الهيكل ، لأننا نشعر بالقطع بالضبط لحم.
تأكد من إضافة البصل والقليل من الكفير وملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى التركيبة (يمكنك استبدالها بدقيق الشوفان). يمكن تقديم الكستليت مع أي أطباق - السباغيتي والبطاطس والحنطة السوداء وسلطات الخضار والأعشاب وما إلى ذلك. إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة محلية الصنع ، يمكن وضع الكستليت على شريحة من الخبز ، وإضافة ورقة من الخس والطماطم والأعشاب وطبق من الجبن - وهذه وجبة خفيفة سريعة لكوب واحد شاي.
مكونات:
فيليه ديك رومي - 300 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض الدجاج - 1 قطعة.
الكفير - 3 ملاعق كبيرة.
دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
وصف:
تحضير الطعام مقدمًا. استخدم شرائح الديك الرومي الطازجة ، غير المجمدة ، وبالتالي فإن النتيجة سترضيك أكثر
اشطف اللحم وجففه قليلاً. قم بإزالة طبقات الغشاء والدهون بسكين حاد. حاول تقطيع شرائح الدواجن إلى قطع صغيرة قدر الإمكان. أفرغ الشرائح في وعاء.
قشر بصلة كبيرة ، اشطف الرأس وجفف. تُفتت إلى مكعبات صغيرة ، تُضاف إلى الديك الرومي.
يُسكب الملح والفلفل الأسود المطحون على جميع المكونات المجهزة. يمكنك إضافة التوابل. مناسب: الفلفل الحلو ، الثوم الجاف ، الكاري ، الكركم ، إلخ.
صب على الفور جزء من الكفير في الديك الرومي مع البصل.
ضع بيضة دجاج كبيرة في الوعاء.
يرش دقيق القمح في أجزاء صغيرة ويخلط جميع المكونات. يجب ألا تكون الكتلة المحضرة سائلة.
سخني مقلاة ، دهنها بالزيت النباتي. من أجل طهي شرحات بدون دهون زائدة ، من الأفضل تناول أطباق غير لاصقة أو من الحديد الزهر.
بملعقة كبيرة ، ضعي الكتلة المحضرة في مقلاة ساخنة ، خففي الحرارة إلى أقل من المتوسط واطهي الشرائح لمدة 2.5-3 دقائق على كل جانب.
أتمنى لك وجبة شهية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro