يتم تقديم الحنطة السوداء على الطاولة ليس فقط كطبق جانبي ، بل يمكنك صنع روائع طهي حقيقية من هذه الحبوب. مزيج جيد من المكونات وطريقة خاصة للطهي تجعل من عصيدة الحنطة السوداء طبقًا لذيذًا. اليوم نقوم بإعداد الحنطة السوداء مع الفطر والبصل والجزر.
نحن نأخذ الفطر سهل الاستخدام. اعتمادًا على الفطر المستخدم ، ستتغير معالجته الأولية ، لأن كل نوع له خصائصه الخاصة في التحضير. تأكد من استكمال الطبق بالخضروات. تكفي مجموعة قياسية من البصل والجزر. عملية الطهي ليست غريبة الأطوار على الإطلاق ، مثل الحبوب نفسها. تُقلى المكونات في مقلاة ، وبعد إضافة الماء تضعف في نفس المكان.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
الحنطة السوداء - 250 غرام.
شامبينونس - 250 غرام
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 40 مل.
الثوم - 2 أسنان
ماء - 500 مل.
التوابل (الكركم والفلفل الحلو) - 0.5 ملعقة صغيرة ل.
الخضر - 20 غرام.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
إزالة الطبقة العليا من المحاصيل الجذرية ، وغسلها. تقليم رأس البصل إلى مربعات صغيرة ، الجزر مع شرائح مثلثة. يمكنك تغيير نوع تقطيع الخضار حسب التفضيل الشخصي.
ضعي مقلاة كبيرة على الموقد ، واسكبي نصف الكمية المحددة من الزيت النباتي ، سخنيها ، ثم أضيفي شرائح الخضار. اقلي الخضار لحوالي 5 دقائق على نار متوسطة حتى لا يحترق البصل ، بل يتشبع بالزيت فقط ويطري. الشيء نفسه ينطبق على الجزر.
قم بإعداد الفطر بشكل متوازٍ - اغسله جيدًا ، وجفف ، وقطّع بطريقة كبيرة حتى يشعر بالراحة في الطبق الأخير.
انقل الخضار المقلية جانبًا لفترة لإفساح المجال للفطر. ضعي الفطر في المقلاة. أولاً ، قم بتبخير كل العصير الذي سيخرجه الفطر ، ثم اقليه لمدة 5 دقائق مع الخلط مع الخضار.
قم بفرز الحبوب قليلاً ، وتخليصها من الحطام المحتمل ، وتحميلها في المقلاة بالمحتويات ، واخلطها. يقلى الخليط في هذه التركيبة لعدة دقائق.
بعد ذلك ، صب الماء الساخن في الحجم المحدد. يجب أن يكون السائل أعلى من الكتلة بحوالي إصبعين. ضعي البهارات والملح حسب الرغبة ، واتركي الطبق ليغلي ، قللي الحرارة إلى الحد الأدنى.
ينضج الحنطة السوداء مع الفطر تحت غطاء مغلق لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يختفي كل الماء. في الوقت نفسه ، يجب أن تصبح الحبوب طرية ومتفتتة.
اترك الطبق ينقع قليلاً ، ثم ضعه على الأطباق وأضف الأعشاب.
الحنطة السوداء مع الفطر والجزر والبصل جاهزة.
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!