غالبًا ما يُستكمل خليط الكرنب باللحوم والنقانق. اليوم نقوم بإعداد خليط الكرنب مع النقانق. الطبق بسيط ولكنه لذيذ جدا.
نظرًا لأن الوصفة تستخدم الملفوف الطازج ، يضاف الخيار المخلل إلى التركيبة. هم الذين يمنحون الخليط الطعم الحامض اللازم. عند استخدام مخلل الملفوف ، يمكن حذف إضافة المخللات. لجعل الطبق يكتسب طعمًا ولونًا أكثر ثراءً ، يتم استكماله بصلصة الطماطم أو المعكرونة.
يتم تضمين Solyanka مع النقانق في صفوف أطباق الميزانية ، لذلك فهي متاحة للجميع. الشيء الرئيسي هو اختيار النقانق عالية الجودة حتى لا تفسد أي شيء.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
ملفوف أبيض - 500 غرام
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
النقانق - 4 قطع.
خيار مخلل - 2 قطعة.
صلصة الطماطم أو المعكرونة - 2 ملعقة كبيرة ل.
زيت نباتي - 40 مل.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
ماء - 150 مل.
ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
سكر - 1 ملعقة صغيرة
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
قم بإزالة الطبقة العليا من المحاصيل الجذرية ، واشطفها تحت الماء الجاري. يقطع رأس البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ويقطع الجزر إلى شرائح صغيرة.
ضعي الخضار في إناء مسخن مسبقًا ، بعد صب نصف الكمية المحددة من الزيت. اقلي مزيج الجزر والبصل لمدة 5 دقائق ، مع تغييره بانتظام باستخدام ملعقة. في هذه الحالة ، لا تشعل النار أعلى من المتوسط حتى لا تحترق الخضار.
يُرفع الخيار المعلب من التتبيلة ويُقطع بمبشرة خشنة. ارمي نشارة الخيار مع الخضار المقلية. طهي معًا لمدة دقيقة أخرى.
حرر النقانق من الغلاف ، مقطعة إلى شرائح بنفس السماكة.
حرك محتويات المقلاة إلى جانب واحد لفترة من الوقت لإفساح المجال للنقانق. صب في حصة أخرى من الزيت النباتي. ضعي النقانق في مقلاة ، واقليها حتى تحمر قليلاً ، ثم قلّبيها مع الخضار.
ضعيها في صلصة الطماطم أو معجونها وقلبي جيداً. قلل النار وأطفئ الكتلة لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
بالتوازي ، يقطع الملفوف الأبيض ، مع إزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف. يجب ألا تكون آلة التقطيع كبيرة.
نفرغ قش الملفوف في قدر ، ونضيف النقانق مع الخضار في الطماطم إليها.
يُسكب المزيج بالماء الساخن ويُشعل النار. عندما يغلي ، يتبل بالفلفل والملح ويضاف السكر وورق الغار ويقلب. قلل النار إلى الحد الأدنى ، وقم بتغطية الوعاء بغطاء ، وترك فجوة للبخار للهروب.
يُطهى على نار هادئة مع الملفوف والنقانق لمدة 30 دقيقة. حركه بشكل دوري أثناء العملية.
اتركي الطبق منقوعًا لفترة قصيرة ورشي الأعشاب قبل التقديم.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!