عند التخطيط لقائمة لطاولة احتفالية ، تأكد من إضافة سلطة في تارتليت إليها. سيكون مثل هذا التقديم المقسم من الطبق مناسبًا جدًا لعدد كبير من الضيوف ولن تحتاج المضيفة إلى الذهاب إلى المطبخ لملء الأطباق الفارغة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكنك تحضير أي جزء من السلطة وتعبئتها بالكريمة قبل التقديم مباشرة ، على سبيل المثال ، أوليفييه. تخلق الوصفة سلطة بدون مكون اللحم ، لكن لك الحرية في إضافتها حسب رغبتك ، بما في ذلك في التكوين: الحليب أو النقانق المدخنة ، اللحم البقري المسلوق أو الدجاج ، لحم الخنزير أو السمك الأحمر.
التزود بالوقود هو الأفضل في النهاية لإطالة العمر الافتراضي. يمكن خلط قطع الطعام في وعاء عميق وتخزينها في البرد ، بدون مايونيز ، ستكون مناسبة لمدة يومين تقريبًا.
مكونات:
تارتليتس - عبوة واحدة
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
جزر مسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض دجاج مسلوق - 1 قطعة.
البازلاء المعلبة - 80 جم
خيار مخلل - 2 قطعة.
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
الملح والفلفل حسب الذوق
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
اسلقي البطاطس والجزر مقدمًا لمدة 40-45 دقيقة ، حسب حجم الخضروات الجذرية. ثم ينقل إلى الماء المثلج ويبرد. افعل نفس التلاعب مع بيضة دجاج ، وقم بغليها لمدة 12-15 دقيقة.
بعد التبريد ، قشر كل من الخضروات الجذرية والبيض. اشطفها على الفور تحت الماء الجاري. قطعي البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة واسكبيها في وعاء السلطة.
نقطع المخللات ونزيل المحلول الملحي من الشرائح. نقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات صغيرة. أضفه إلى الوعاء مع شرائح الخيار. بدلاً من المخللات ، يجوز استخدام الخيار المخلل أو الطازج.
اطحن بيضة دجاج مسلوقة. إذا كان هناك الكثير من المكونات ، فاستخدم بيضتين.
بعد تقطيع البيض ، افتح إناء البازلاء المعلبة واسكب التتبيلة في الزجاج. ضعي الفول في وعاء السلطة. يضاف المايونيز مهما كان محتواه من الدهون والملح والفلفل الأسود المطحون.
جرب السلطة ، واضبط النكهة إذا لزم الأمر. قم بخلط جميع المكونات في الحاوية برفق.
ضع السلال المحشوة في طبق وقدمها.
يُزين بالشبت الطازج أو البقدونس والخس ، إلخ ، إذا رغبت في ذلك.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro