بالطبع ، لا يمكن تسمية هذه الأطعمة الشهية بالكعكة. بدلاً من ذلك ، إنها حلوى بسكويت لشاي المساء ، لأنك تحتاج إلى حد أدنى من قائمة المكونات الشائعة و 15 دقيقة فقط لتحضيرها. على الرغم من أنه في التسعينيات ، عندما كان من الصعب شراء كعكة أو لم يكن في متناول الجميع ، كان مثل هذا "Anthill" شائعًا في العديد من حفلات الأطفال.
يعد اختيار المعجنات أمرًا رائعًا ، ولكن مع ذلك ، لا تتوقف هذه الكعكة بدون الخبز عن أن تكون شائعة لدى العديد من المضيفات ، خاصة عندما يكون من الضروري الطهي بسرعة ولذيذ وبسيط!
اليوم فقط هذه الحالة! طهي كعكة أنثيل سريعة ولذيذة من ملفات تعريف الارتباط بالحليب المكثف.
مكونات:
ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 500 جرام.
زبدة 82.5٪ - 200 جرام
حليب مكثف مسلوق - 380 جرام
جوز - 1 كوب
الخشخاش - 1 ملعقة كبيرة. ل.
وصفة خطوة بخطوة:
جهز كل الطعام الذي تحتاجه. ملفات تعريف الارتباط مناسبة: "سكر" ، "حليب مخبوز" ، "شاي". لا تستخدم البسكويت أو البسكويت المفتت جدًا في هذه الحلوى ، فبعد التكسير نحتاج إلى قطع ملموسة وليس الرمل أو الفتات.
انتبه جيدًا لاختيار الزبدة ، يجب أن تكون ذات نوعية جيدة ، مع نسبة دهون لا تقل عن 82.5٪ ، قم بشراء واحدة مجربة. الأمر نفسه ينطبق على اختيار الحليب المكثف المغلي - اختر نوعًا جيدًا. لحسن الحظ ، أصبح الخيار الآن رائعًا ولا يتعين على المضيفات طهي الحليب المكثف لمدة 3 ساعات ، ولكن يمكنك شراء الحليب الجاهز.
قبل ذلك ، قبل حوالي ساعة إلى ساعتين ، أخرج الزبدة والحليب المكثف المسلوق من الثلاجة ، ويجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
اقلي الجوز في مقلاة جافة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يمكن استبدالهم بالآخرين أو القضاء عليهم تمامًا.
ضع ملفات تعريف الارتباط في كيس محكم.
استخدم دبوسًا أو مطرقة لكسر البسكويت إلى فتات ، ولكن ليس بشكل ناعم ، وليس في الرمل.
ضع البسكويت المفتت في وعاء عميق.
أيضا سحق المكسرات المحمصة. أضفهم إلى الكبد.
يخفق الزبدة الطرية بالخلاط حتى يصبح رقيقًا.
أضف الحليب المغلي المكثف.
اخفقي بالخلاط على سرعة عالية حتى يصبح رقيقًا.
أضيفي الكريمة في أجزاء إلى فتات الرمل بالمكسرات مع التقليب جيدًا في كل مرة.
يجب أن تحصل على كتلة سميكة لزجة.
بلل يديك قليلاً بالماء وضع كتلة الرمل على لوح من الطبق.
يرش بذور الخشخاش مباشرة على القمة. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين ، وإذا كان لديك متسع من الوقت ، يمكنك فعلها طوال الليل ، حتى تنقع بشكل أفضل.
قطّع الحلوى إلى أجزاء وادعو الجميع إلى المائدة. كعكة أنتيل لذيذة جدًا لتقديمها قهوةعلى الرغم من شاي جيد أيضا.
بالعافية!
مما لا شك فيه أن هذا الخيار بعيد كل البعد عن كعكة "أنثل" الكلاسيكية المصنوعة من المعجنات القصيرة ، والتي يجب تجميدها ثم فرمها ثم خبزها. إنه لذيذ ، ولا شك في ذلك! لكن هذه الحلوى بدون الخبز مع ملفات تعريف الارتباط جيدة أيضًا. علاوة على ذلك ، من السهل جدًا تحضيرها بحيث يمكن للطفل التعامل معها.
تبين أن الكعكة مرضية للغاية وذات سعرات حرارية عالية. يطبخها شخص ما بالقشدة الحامضة والحليب المكثف دون إضافة الزيت. ومع ذلك ، فهذه الطريقة لا تحافظ على شكلها على الإطلاق عند القطع ، لذلك أعتقد ، بدون زيت.
استمتع بالطبخ!
السلام عليكم و خير!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro