سلطة بالمخللات والسجق - من سلسلة مقبلات وتثير الشهية. تعتبر المخللات المقرمشة والنبيذ ، التي تتخللها منتجات أخرى ، جيدة للبيرة والفودكا وغروب الشمس في حفلات العزاب ، وكذلك مع اللحوم الساخنة والشواء أثناء العيد.
مكونات:
سجق مسلوق - 200 جم
خيار مخلل - 2 قطعة.
مخلل الملفوف - 150 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 2 قطعة.
مايونيز - 50 جم
الخضر - 20 جم
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
لتحضير سلطة مشكلة مع مخللات والنقانق المطبوخة لهذه الوصفة ، خذ الأطعمة في القائمة. اسلقي البطاطس في زيهم الرسمي مسبقًا ، تبرد ، أزل القشر.
جفف الخيار برفق من المحلول الملحي. بالإضافة إلى النقانق المسلوقة ، يمكن تدخينها وتجفيفها ، كما يوجد بديل لها لحم خنزيرواللحوم المدخنة ومنتجات اللحوم التي تفضلها ومتوفرة.
كومة مقرمشة ملفوف مخللننقلها إلى وعاء سلطة عادي ، بينما نضغط عليها من المحلول الملحي - سيكون هناك رطوبة كافية في السلطة. نقطع البصل بشرائح رفيعة أو نصف حلقات ؛ يجب أن تكون المقبلات حارة وطازجة.
نقطع درنات البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة. يفعلون الشيء نفسه عند تجميع مثل هذه السلطات الشهيرة مثل
صلصة الخل و سلطة أوليفر. لا جديد. البطاطس أمر لا بد منه هنا: فهي تمنح الطبق طراوة ونعومة وتزيد من القيمة الغذائية وتتماشى مع المخللات.تطحن النقانق المسلوقة بنفس الطريقة. في السلطة ، نخصص ربعًا على الأقل للسجق / منتجات اللحوم. ثم تأتي الوجبة الخفيفة مع حشوة وتنشيط لفترة طويلة.
نعزز تأثير النبيذ والمنشط للمخللات على حساب الخيار - غالبًا ما يتم العثور على مخلل الملفوف المفروم بالإضافة إلى الخيار المخلل / البرميل في الوجبات الخفيفة مع كوب من الكحول والبيرة. أولاً ، قم بتقطيع الخيار القوي إلى دوائر ، ثم قم بتقطيع كل دائرة إلى أربعة أجزاء متساوية. يمكن أن تكون أصغر ، على سبيل المثال ، مع نفس المكعبات ونشارة الخشب ، بالضغط من خلال مبشرة.
ضعي القليل من الشبت والبقدونس ، وتبليه بجزء من المايونيز والفلفل وقلبي من الأعلى إلى الأسفل. نظرًا لوجود كمية كافية من الملح في المخللات ، على الأرجح ، لن تحتاج إلى إضافة الملح. قم بإزالة العينة.
قدم سلطة مقبلات بسيطة وشهية مع المخللات والنقانق على الفور ، دون الحاجة إلى النقع لفترة طويلة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro