سلطة التونة المعلبة

هذه سلطة لدي في الصيف - واحدة من أكثر الضيوف على الطاولة. وإليك الأسباب: إنه سريع ويستغرق 5 دقائق للطهي. وهو أيضًا خفيف على المعدة ، في الصيف يكون الطعام حارًا وثقيلًا في بعض الأحيان ، حسنًا ، لا أريد ذلك على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مشرقة وتفسح المجال لتعديل كبير ، أي عمليا لا تشعر بالملل. في الخريف والشتاء ، ستكون مثل هذه السلطة مكملاً جيدًا للفيتامينات بألوان زاهية ، والتي نفتقر إليها كثيرًا في بعض الأحيان. أدناه ، كالعادة ، في مجموعة الاستبدالات ، سأخبرك بما يمكن إضافته وتغييره.

ماذا تحتاج:

- تونة معلبة - 1 علبة

- مزيج من أوراق الخس أو أوراق الخس بشكل منفصل من اختيارك

- بصل أحمر -1 قطعة.

- طماطم - 2 قطعة.

- خردل حلو أو سادة -1 ملعقة صغيرة.

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- بقدونس - اختياري

التزود بالوقود:

- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة

- خل بلسمي -1 ملعقة صغيرة.

- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.

- قشر الليمون - 1/4 ملعقة صغيرة

كيف تطبخ:

1. اغسل أوراق الخس وامسح بها الرطوبة. أنا أحب الإفريز والجرجير والكثير من الخس في هذه السلطة. يبدو الجبل الجليدي رائعًا أيضًا - إنه مقرمش.

2. للتتبيل ، اخلطي الزيت والعض وعصير الليمون

3. افركي قشر الليمون في الصلصة.

4. يقطع البصل الأحمر ناعماً.

5. جربها. إذا كان البصل قويًا ، انقعه في ماء بارد لمدة 4-5 دقائق.

6. قطّع الطماطم إلى شرائح أو مكعبات إذا كانت كبيرة.

7. قطعي أوراق الخس بخشونة وضعيها في وعاء. أضف الطماطم والبصل. رشي عليها صلصة السلطة.

8. اهرس التونة جيدًا باستخدام شوكة.

9. أضف السمك إلى وعاء مع الخردل. محاذاة الملح والفلفل. تخلط بلطف.

10. سلطة التونة المعلبة جاهزة.

بالعافية!

المشكلات الفنية والاستبدالات

1. كما قلت ، يمكنك فقط تناول مزيج السلطة الذي تشتريه من المتجر أو استخدام الخس والجرجير والبقدونس ولولو روسو والإفريز وما إلى ذلك.

2. للحصول على مذاق أكثر إشراقًا ، يمكن تخليل البصل الأحمر لمدة 5 دقائق نفسها ، مع رش الخل.

3. بدلاً من التتبيلة المقترحة ، يمكنك استخدام الزبادي (زوجتي تصنعه بانتظام ولدينا إمداد دائم) أو المايونيز محلي الصنع (دقيقتان من العمل).

4. في فصل الشتاء ، أستخدم الكرفس والتفاح بدلاً من الطماطم. لكن في هذا المزيج ، بدلاً من التتبيلة ، أتناول الزبادي أو المايونيز.

5. مرة أخرى ، بدلاً من البصل الأحمر ، يمكنك تناول السلطة البيضاء أو حتى البصل الأخضر.

6. يمكن استخدام البذور أو الصنوبر كإضافة مقرمشة.

7. ولا تنس الفلفل الأسود. يرشهم فوق الطبق النهائي. انا يعجبني.

الاستنتاجات

ماذا يمكنني أن أقول ، سلطة مشرقة وصحية. مقرمش وخفيف الوزن. طازج ولذيذ.

يمكنني أن آكل وعاءً كاملاً من هذا ، آكل من قلبي وما زلت أشعر بالخفة في جسدي. لن أصرخ بعد الآن ، لكنني أوصي به للطبخ فقط. استعد وأخبرنا كيف فعلت ذلك ، وما الذي قمت بتغييره وما الذي جربته.

واليوم لدي كل شيء. كن بصحة جيدة. صدريتك.

اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)

يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro