يمكن تجميع سلطة البنجر مع الدجاج والمكسرات والجرجير بشكل تعسفي عن طريق خلط جميع المنتجات في طبق واحد. ولكن إذا كانت هناك حاجة إلى عرض أنيق وأكثر جاذبية ، فافصل الفروع الخضراء للقاعدة ، وشكل أسطوانة مدكوكة من البنجر بنكهة المايونيز واللحوم.
مكونات:
البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
فيليه دجاج - 250 جم
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة ل.
جرجير - 150 جم
الجوز - 30 جم
شبت - 20 جم
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - لعمل سلطة شمندر مخبوزة في المنزل ، خذ الأطعمة المدرجة. من الواضح أن البنجر المسلوق مناسب أيضًا لمثل هذا الطبق. تذكر صلصة الخل والسلطة مع البنجر والثوم والرنجة تحت معطف من الفرو. لكن الخبز يعتبر أكثر فائدة وفي نفس الوقت يتكرمل بشكل أفضل في الفرن ، ويصبح أكثر حلاوة ورائحة.
الخطوة 2 - اخبز البنجر في وقت مبكر ، ملفوفًا بورق قصدير ، في الفرن حتى يصبح طريًا (حوالي ساعة عند 180 درجة). بشكل منفصل ، يُسلق فيليه الدجاج الصافي في الماء المغلي مع الشبت وحبوب الفلفل الحار. لست بحاجة للملح. يُطهى تحت الغطاء لمدة 20-30 دقيقة ، ويُبرد في المرق ، وبالتالي يحافظ على عصارة ألياف اللحم.
الخطوة 3 - قسمي الدجاج المسلوق البارد إلى قطع متوسطة الحجم ، اطويها في وعاء عمل. في الوقت نفسه ، اشطفي جيدًا بالماء البارد وجففي أوراق الجرجير على ورق أو منشفة من القماش. بالإضافة إلى هذه الخردل ، الخردل المقرمش ، الخس الرقيق ، جميع أنواع السلطات والخلطات مناسبة لك.
الخطوة 4 - ثلاث قشور خشنة من البنجر المخبوز والمبرد بالفعل ويضاف إلى قطع الدجاج.
الخطوة 5 - نضيف المايونيز ورشة ملح وفلفل أسود مطحون. نحرك ، تأكد من إزالة العينة. قد تحتاج إلى المزيد من البهارات والمايونيز. للخشونة ، يتم إدخال الثوم المفروم في بعض الأحيان ، وللحلاوة ونكهة الفواكه - الخوخ والفواكه المجففة الأخرى.
الخطوة 6 - على طبق مسطح ، قم أولاً بتوزيع الجرجير أو أوراق السلطة الأخرى بالتساوي. جفف حبات الجوز لبضع دقائق في مقلاة ساخنة أو في الفرن (تظهر رائحة الجوز بشكل ملحوظ في درجات حرارة عالية) ، ثم سحقها بفتات مختلفة الحجم.
باستخدام حلقة التقديم ، ضعي سلطة الشمندر المخبوزة في الفرن وضعيها في وسط المساحات الخضراء ، ورشي المكسرات المفرومة فوقها.
نحن نخدم على الفور.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro