يمكن تحضير طبق مُرضٍ وشهية للغاية في غضون نصف ساعة تقريبًا ، مع وجود منتجات بسيطة في متناول اليد. ستجذب البطاطس مع اللحم المفروم والجبن في الفرن ليس فقط لمنزلك ، ولكن أيضًا لضيوفك ، لأنه يمكن حتى تقديم مثل هذا الطبق على طاولة احتفالية في حرارة الجو ، مع إضافة سلطة من الخضار الطازجة.
مكونات:
بطاطس - 6 قطع.
لحم مفروم - 400 جم
جبنة صلبة - 150 جم
الملح والفلفل حسب الذوق
ماء - 50 مل
الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
كيف تطبخ:
1. جهز الطعام الذي تحتاجه. لكي يكون لقاعدة البطاطس في الطبق وقت للطهي ، تأكد من اختيار البطاطس المسلوقة ، واسأل البائعين: ينصح بالخضروات الجذرية التي يبيعونها للطبخ أو القلي. يمكن أن يكون اللحم المفروم أي شيء: لحم الخنزير ولحم الخنزير ولحم البقر والدجاج. الشيء الرئيسي هو أن الدهون يجب أن تكون موجودة فيها حتى تتمكن البطاطس من امتصاصها. يضاف البصل حسب الرغبة حيث أن الكثير من الأطفال لا يحبون الأطباق بمشاركتها.
2. قشر درنات البطاطس واشطفها بالماء وقطّعها إلى شرائح لا يزيد عرضها عن 0.5 سم. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. ضعي دوائر البطاطس فيه ووزعيها بعناية على القاع.
3. تبلي طبقة البطاطس بالملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل أو التوابل: الزعتر المطحون ، والزعتر ، وإكليل الجبل ، إلخ. - كن موجهًا حسب رغبتك.
4. انشر اللحم المفروم بعناية فوقها. إذا تم تجميده ، فقم بإذابة المنتج مسبقًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات ، أو حتى أفضل - ضعه في الثلاجة طوال الليل وفي الصباح سيكون جاهزًا للطهي. ملح وفلفل اللحم المفروم أيضا. سخني الفرن على 200 درجة. صب الماء الدافئ من الجانب في القالب - من الضروري حتى لا تتذوق البطاطس جافة وتخبز حتى في الداخل. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، مع التحقق من جاهزيتها بالسيخ أو السكين. إذا ثقبت طبقة البطاطس بسهولة ، يمكنك إضافة الجبن.
5. أثناء طهي الطبق ، ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
6. أخرجي الطبق من الفرن باستخدام قفاز أو منشفة. يرش بعض الجبن المبشور على الوجه ويوضع في الفرن مرة أخرى. اخبزيها لمدة 3-5 دقائق أخرى حتى تذوب القصاصات وتصبح ذهبية اللون.
7. بعد ذلك ، أخرج النموذج واترك محتوياته تبرد قليلاً.
قدمي البطاطس المفرومة مع الجبن على المائدة في القالب مباشرة عن طريق تقطيع الطبق بملعقة سيليكون. زينها بالأعشاب الطازجة وطعمها!
شهية طيبة!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro