البطاطس المهروسة طبق جانبي رقيق ومرضٍ ، كما أنها غير مكلفة للغاية.
يعتبر الطاهي الخاص نيل أنتوني أن البطاطا المهروسة من الأطعمة الشهية التي يجب تقديمها بكميات قليلة مع طبق اللحم. بالطبع ، يمكنك أن تأخذ هذا الطبق إلى مستوى جديد بإضافة الكريمة الثقيلة وزيت الكمأة إليه ، لكننا اليوم نتحدث عن قائمة اقتصادية.
قم بإعداد هريس الخضار عن طريق إضافة جزر غير مكلف ولكن صحي إلى البطاطس أثناء الطهي ، وقليل من البصل الأخضر المفروم إلى الطبق النهائي. لن يكون طعم الزينة أكثر إثارة فحسب ، بل سيبدو أيضًا رائعًا. وبتكلفة ، ستكون حصة واحدة حوالي 60 روبل.
مكونات:
بطاطس - 3 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الحليب - 35 مل
زبدة - 1 ملعقة صغيرة
بصل أخضر (ريشة) - 1 جهاز كمبيوتر.
سجق مسلوق - شريحتان
زيت نباتي - ملعقة صغيرة.
البازلاء الخضراء المعلبة - 2 ملعقة كبيرة
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
1. تحضير المكونات الخاصة بك. يمكن تناول النقانق المسلوقة مع أو بدون لحم الخنزير المقدد ، من الدواجن أو لحم الخنزير ولحم البقر. إن محتوى الدهون في الحليب هو من اختيارك ؛ فمن الأفضل شراء الزبدة بالوزن.
2. قشر البطاطس والجزر ، مقطعة بشكل عشوائي ، توضع في قدر. تصب في كمية قليلة من الماء ، ولكن حتى تغطى الخضار بها. ضعي القدر على النار واتركي المحتويات تغلي ، أضيفي الملح إلى الماء. ثم خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة).
3. صفي الماء وامسحي الخضار بمصفاة أو اهرسيها بمطحنة البطاطس. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب من حرارة كتلة الخضار.
4. يُضاف الحليب والبصل الأخضر المفروم ويُحرّك. غطي القدر بغطاء واتركيه دافئًا حتى التقديم.
5. تقلى شريحتين من النقانق المطبوخة في مقلاة مسخنة مع القليل من الزيت النباتي.
6. قدميها دافئة مع النقانق المشوية والبازلاء الخضراء.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro