واحدة من العديد من السلطات المفضلة مع الروبيان والحبار سيحبها بشكل خاص خبراء المأكولات البحرية. إنه يثير إعجابي ليس فقط بسبب مذاقه ، ولكن أيضًا بسبب مظهره ، فإن الطبق يشع فعليًا بالنضارة والقيمة الغذائية. المذاق ممتاز ، يمكنك تخمين ذلك ، حتى بدون تجربته بعد. الحبار المخلل أكثر ملاءمة هنا ، ولكن إذا لم يكن هناك أي منها ، يمكنك استخدام الحبار المجمد - فأنت بحاجة إلى غليها لبضع دقائق ، وتبرد وتقطيعها إلى حلقات. لكي لا تقاطع طعم السلطة والمأكولات البحرية ، تحتاج إلى استخدام الزيت وقليل من عصير الليمون للتتبيل. المزيد من الخيارات ، ولكن طعمها أكثر إشراقًا ، هي الزبادي وخردل العسل وعصير الليمون والثوم الجاف والأعشاب. لذا ، إذا كان كل شيء جاهزًا ، فلنبدأ العملية.
مكونات:
حبار مخلل - 80 جم
روبيان - 100 جم
أفوكادو - 0.5 قطعة.
سلطة - حفنة
بصل أخضر - 5 ريش
ملح ، فلفل ، ثوم جاف - حسب الرغبة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
البقدونس - 1 غصن
وصف:
1. حضر الطعام.
2. اشطف حفنة من السلطة برفق وجفف الأوراق. مزقها بيديك وضعها في كومة صغيرة على طبق مسطح.
3. تأكد من اختيار ثمرة أفوكادو ناضجة وناعمة وخالية من التلف. قشر الفاكهة وأزل الحفرة. يقطع بشكل عشوائي ويضاف إلى طبق. شطف وجفف ريش البصل الأخضر ، وقطع ، وإرسال بعد الأفوكادو. الجزء الأخضر من الطبق جاهز.
4. انشر شرائح من الحبار المخلل اللذيذ فوق كل الخضروات.
5. يُسلق الجمبري ويُقشر مسبقًا. يمكنك طهيها بالشبت والبهارات واللافروشكا والملح.
6. رتب كل الجمبري على طبق من المكونات المحضرة. يُطحن الطبق بالملح والفلفل والثوم الجاف.
7. تزين بالبقدونس.
8. عندما يتم تقديم سلطة البحر مع الروبيان والحبار ، رشها برفق بالزبدة اللذيذة وعصير الليمون.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro