اليوم أريد أن أخبركم كيف تصنع لفافة بيض محشي. يمكن أن يكون هذا الطبق بمثابة وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة رائعة في المدرسة أو العمل أو في نزهة. في هذه الحالة ، من الأفضل عدم إضافة الثوم ، ولكن الاكتفاء بالأعشاب التي يمكنك اختيارها حسب ذوقك.
تتميز لفة القطع بمظهر رائع ويمكن تقديمها بكرامة على طاولة الأعياد. في هذه الوصفة ، أقترح حشوة الجبن ، لكن هذا ليس ضروريًا. تخيل ، اختر مجموعة متنوعة من التركيبات واحصل على أذواق جديدة.
مكونات:
بيض الدجاج - 6 قطع.
الحليب - 50 مل.
ملح للتذوق
الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
الشبت - 3 فروع
الثوم - 1 فص
وصفة خطوة بخطوة:
1. تحضير مجموعة المكونات المطلوبة. اختر منتجات طازجة وعالية الجودة. إذا كنت تستخدم بيضًا محليًا ، فسيكون الطبق النهائي أصفر فاتحًا. في تركيبة مع حشوة الجبن الأبيض ، تبدو رائعة.
2. اغسل البيض وامسحه حتى يجف. اقتحم وعاء مناسب.
3. يُسكب الحليب ويُضاف قليل من الملح. يمكن أن يحتوي منتج الألبان على أي محتوى دهني ؛ وهذا ليس مهمًا جدًا لهذه الوصفة.
4. استخدمي مخفقة أو شوكة لرج البيض حتى يصبح ناعمًا.
5. غطي صينية الخبز بالرق ، وثني الحواف قليلاً لتشكيل الجوانب. يُسكب مزيج حليب البيض ويُرسل صينية الخبز إلى الفرن ، وتُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
6. في غضون ذلك ، ابشر الجبن المطبوخ. أضف الأعشاب المفرومة والثوم إليها. تخلط جيدا. إذا كانت حشوة الجبن كثيفة جدًا ولم تنتشر جيدًا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة. لمنع حدوث ذلك في البداية ، قم بشراء جبن من علامة تجارية مثبتة وذات جودة عالية.
7. أخرجي قشرة البيض من الفرن وضعي الحشوة عليها على الفور ، ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.
8. لف الكعكة في لفافة ضيقة ، وساعد نفسك في المخطوطات.
9. غلفيه بورق احباط وضعيه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة.
10. بعد مرور الوقت ، يمكن تقديم لفة البيض مع حشوة الجبن على الطاولة ، مقطعة إلى أجزاء.
هذه هي الطريقة التي يمكنك بها إعداد وجبة خفيفة لذيذة بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro