اليوم أريد أن أقدم لكم ، وإن لم يكن طبقًا جديدًا ، ولكنه لذيذ جدًا ومفضل للكثيرين - كرات لحم الديك الرومي. الطبخ بسيط للغاية وسهل ؛ مهارات الطهي الخاصة ليست مطلوبة هنا - العملية ميسورة التكلفة وسريعة. لحم الديك الرومي مثالي كقاعدة ، فهو لذيذ وغذائي وصحي. أما بالنسبة للأرز ، يمكنك تناول أي شيء ، أحب استخدام مسلوق طويلاً.
مكونات:
ديك رومي (فيليه) - 300 جم
أرز طويل - 70 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
وصف:
1. تحضير جميع المنتجات المدرجة. استخدم شرائح الديك الرومي الطازجة ، غير المجمدة. قشر واغسل الخضار.
2. اشطف اللحم قليلًا تحت الماء البارد وجففه واقطعه بشكل تعسفي.
3. يمكنك طحن شرائح اللحم في وعاء خلاط المطبخ واستخدام مفرمة اللحم - كما تفضل. لذا ، قم بتحويل الديك الرومي إلى لحم مفروم.
4. يجب غسل الأرز عدة مرات مقدمًا حتى يصبح الماء صافيًا. بعد ذلك ، قم بغليها في جزء مزدوج من الماء النظيف ، مع القليل من الملح في هذه العملية. يجب أن يبرد الأرز المطبوخ قليلاً حتى يصبح مناسبًا للعمل أكثر.
5. يُضاف فيليه الديك الرومي المفروم إلى الأرز.
6. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويحول الجزر إلى شرائح متوسطة الحجم باستخدام مبشرة. تُطهى الخضار على نار خفيفة في مقلاة مدهونة بالزيت.
7. نقل إلى وعاء من الأرز والديك الرومي. يتبل بالملح والفلفل والضغط على فص ثوم. أضف التوابل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.
8. شكلي كرات لحم صغيرة من الخليط المحضر. إذا حصلت فجأة على الكثير من المنتجات شبه المصنعة ، فقم بتجميد المنتجات الإضافية.
9. في مقلاة ، اقلي كرات اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
10. يمكنك تقديم كرات لحم الديك الرومي المقلية مع الكريمة الحامضة أو الأطباق الجانبية المختلفة التي تحبها عائلتك. سيكون لذيذًا مع البطاطا المهروسة والخضروات وسلطة الملفوف الخفيفة أو المخللات محلية الصنع.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro