يفضل الكثير من الناس عجة البيض أو البيض المخفوق على الإفطار. أنا لست واحدًا منهم ، لكنني غالبًا ما أطهو هذه الأطباق لعائلتي. إنهم يحبون العجة كثيرًا ، وأحاول إضافة منتجات مختلفة إليهم في كل مرة ، وبالتالي الحصول على أذواق جديدة. اليوم أريد أن أخبركم كيف تصنع عجة بالجبن. الطبق بسيط ، ولكن ، مثل كل وصفة ، له تفاصيله الخاصة. يتم طهيه في مقلاة مع غطاء. يتضح أن الهيكل رقيق ومورق ، فهو يبرد قليلاً ، ويستقر ، لكن هذا لا يؤثر على الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لوجود الجبن ، فإن وجبة الإفطار مرضية تمامًا ، لذلك يتم ضمان زيادة الطاقة قبل الغداء. أوصي بتجربته!
مكونات:
بيض دجاج - 4 قطع.
الحليب - 50 مل.
ملح للتذوق
زبدة - 1 ملعقة صغيرة
جبنة - 50 جم
وصفة خطوة بخطوة:
1. تحضير الطعام المدرج للوصفة.
2. اكسري البيض في وعاء مناسب وقلبي بمضرب بيض. ليس من الضروري الفوز لفترة طويلة ، الشيء الرئيسي هو تحقيق التوحيد.
3. إذا كنت تفضل الأطعمة محلية الصنع عند اختيار المكونات ، سيكون خليط البيض لونه برتقالي فاتح.
4. يملح قليلا ويصب في الحليب. اختر نسبة الدهون التي تريدها ، في هذه الوصفة هذه اللحظة ليست أساسية. لكن ضع في اعتبارك أنه كلما كانت الأطعمة بدانة ، كانت الأومليت مغذية أكثر.
5. ابشري الجبن الصلب واتركيه جانبًا للتقديم وأضيفي الباقي إلى وعاء. للجبن ، خذ مفضلتك. بعد كل شيء ، فإن ذوقه هو الذي سيشعر به في الطبق النهائي.
6. تُذوّب الزبدة في مقلاة وتُسكب في خليط الأومليت.
7. غطي المزيج ، سخني متوسطة واطهي لمدة 5-7 دقائق.
8. خلال هذا الوقت ، يجب أن ترتفع كتلة البيضة وتنتزع جيدًا ، ولن تكون هناك منطقة رطبة واحدة على سطحها ولن تضطر إلى قلبها إلى الجانب الآخر.
9. عجة طرية ولذيذة مع الحليب والجبن في مقلاة جاهزة.
قسّمي الأومليت إلى أجزاء وضعيها على أطباق. يرش الجبن المتبقي على الوجه ويقدم ساخناً. سوف يكمل كوب من الحليب أو الخبز المحمص أو قطعة خبز هذا الطبق تمامًا.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro