الوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية تبتهج على الفور ، إذا كنت من محبيها ، فإن وصفة لافاش اليوم مع الجبن والأعشاب ستكون قريبة منك في الروح. طهي مثل هذه الوجبة الخفيفة سهل مثل تقشير الكمثرى ، الشيء الرئيسي هو المنتجات الطازجة واللذيذة. سأخبرك أكثر ، اللفة مثالية حتى بالنسبة لطاولة الأعياد ، لأنها تخرج بشكل لا يصدق ، جميلة من الخارج ، لذيذة من الداخل. يمكن تقديم المقبلات ببساطة على شكل لفافة ، لكن سيكون أجمل تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
مكونات:
رقيق لافاش - 1 ورقة
جبنة قريش - 350 جم
شبت - 20 جم
ثوم - 3 فصوص
كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
وصف:
1. تحضير المنتجات لعمل لفائف الخبز بالحشوة. يمكنك أن تأخذ الجبن من أي نسبة مئوية من الدهون ، والقشدة الحامضة مماثلة. إذا كان خشنًا ، فأنت بحاجة إلى فركه من خلال غربال أو المشي باستخدام خلاط يدوي.
2. انقل الخثارة إلى وعاء عميق.
3. خذ حفنة جيدة من الشبت ، وقطع السيقان القاسية ، وقطع الأغصان الرقيقة. ضع حفنة من الشرائح في وعاء.
4. قم بتفكيك رأس الثوم إلى فصوص ، ثم قشرها من القشر وتخطي الضغط. أضف كتلة الثوم إلى الحشوة.
5. قدم حصة من القشدة الحامضة. أضف الملح والفلفل الأسود.
6. امزج جميع المكونات جيدًا. خذ عينة واضبط الطعم إذا لزم الأمر.
7. افرد ورقة من الخبز العربي على سطح العمل. انشر حشوة الخثارة بالثوم بالتساوي على المنطقة بأكملها.
8. لف خبز البيتا ولفه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
9. بعد فترة ، نقطعها ونقدمها.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro