لطالما كانت التارتليت مع أي حشوة هي الطعام الأكثر شعبية في جميع الأعياد ، خاصة في البوفيهات. إنها ، مثل جميع الوجبات الخفيفة من هذا النوع ، مريحة دائمًا لتناولها بيديك ، دون القلق بشأن قواعد الآداب وأدوات المائدة. بالإضافة إلى ذلك ، يعشق الأطفال هذه السلال ، ويأكلونها بسرور. اليوم سنقوم بإعداد تارتليتس بعصي السلطعون - حشوة يحبها الكثيرون.
مكونات:
أصابع السلطعون - 180 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
جبنة صلبة - 100 جم
فطر مخلل - 100 جم
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
تارتليتس - 8 قطع.
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
تجهيز:
1. لتحضير وجبة خفيفة ، سنقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة وفقًا لقائمتنا. إذا كنت لا تقوم بطهي الفطائر بنفسك ، ولكنك تشتري منها جاهزة ، فاخذها دائمًا من المعجنات القصيرة. هذه السلال تحافظ على شكلها لفترة طويلة ولا تبتل. يجب أن تؤكل كعكات الوافل بسرعة ، وإلا فإنها لن تقف لفترة طويلة. قم بإزالة الجليد من عيدان السلطعون وإزالة غلاف السيلوفان. اسلقي بيضة دجاج (اتركها على الموقد لمدة لا تزيد عن 8-10 دقائق بعد الغليان) ، تبرد في ماء مثلج ، قشرها. صفي التتبيلة من الفطر. بالمناسبة ، ستكون هذه المقبلات لذيذة مع كل من المخللات والفطر في عصيرها الخاص.
2. قطع أصابع السلطعون المذابة إلى مكعبات صغيرة جدًا قدر الإمكان. انقلهم إلى وعاء عميق ومريح.
3. من الأفضل أن تبشر بيضة دجاج مسلوقة وجبنة صلبة خفيفة على مبشرة ناعمة ، لذلك يصبح الحشو أكثر طراوة. أرسلهم إلى عصي السلطعون.
4. قم أيضًا بتقطيع الفطر المخلل أو أي فطر آخر إلى مكعبات صغيرة جدًا. أضيفي الحشوة مع ملح البحر والفلفل حسب الرغبة. تبلي بالمايونيز المفضل لديك عالي الجودة.
5. الآن يجب خلط الحشوة جيدًا من أجل "ربط" جميع المكونات بالمايونيز.
6. ضع قطع الرمل على طبق التقديم أو لوح التقطيع أو أي سطح مستوٍ آخر. املأهم إلى الأعلى بسلطة السلطعون.
7. سلال جاهزة مع حشوة يمكن تزيينها حسب ذوقك ورغبتك مثلا بأوراق أعشاب طازجة.
8. تارتليتس مع أصابع السلطعون والجبن جاهزة.
استمتع!
قدمي هذه الوجبة الخفيفة البسيطة واللذيذة مباشرة بعد الطهي ، أو املأ السلال بحشو السلطعون قبل التقديم مباشرة.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro