النقانق المقلية وفقًا لهذه الوصفة مع حشوة الجبن في لافاش هي فطائر لذيذة بشكل لا يصدق لوجبة إفطار عائلية ، وجبة خفيفة. يمكنك اصطحابهم معك إلى النزهة أو النزهة أو المشي. إذا كان لدى عائلتك أطفال أو مراهقون ، وهم من عشاق الوجبات السريعة مثلنا ، فإنهم سيحبون هذا الطبق كثيرًا وسيتعين عليك طهيه كثيرًا.
مكونات:
ورقة لافاش - 150 جم
النقانق - 3 قطع.
بيض دجاج - 3 قطع.
جبنة صلبة - 120 جم
شبت - 10 جم
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
زيت خفيف - 5 جم
تجهيز:
1. لطهي النقانق في خبز البيتا في مقلاة في المنزل ، قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة. لدي خبز بيتا دقيق الذرة ، وأنا أحبه أكثر لمذاقه. يُسلق بيض الدجاج لمدة لا تزيد عن 8 دقائق ، ويُبرد في الماء المثلج ، ويُنظف من القشرة. اغسل الشبت وجففه بالمناشف الورقية.
2. نفضل ثلاثة أنواع من الجبن الصلب اللذيذ على مبشرة خشنة ، ونفرك بيض الدجاج بنفس الطريقة. نضع جميع المكونات في وعاء عميق.
3. أضف أغصان الشبت الطازج المفرومة جيدًا إلى الجبن المبشور مع البيض المسلوق. تتناسب هذه العشبة مع هذا الطبق.
4. يجب أن تكون الحشوة من الملح والفلفل قليلاً ، وتخلط جيدًا.
5. تقطع شرائح الخبز الرقيق إلى شرائح عريضة. ضعي بضع ملاعق كبيرة من حشوة الجبن على السطح - سجق لذيذ ذو نوعية جيدة من الشركة المصنعة المفضلة لديك.
6. لف النقانق في لفافة خبز بيتا محشو ، ودس الحواف من الجانبين. افعل الشيء نفسه مع باقي المكونات.
7. دهن مقلاة مسخنة قليلاً بزيت نباتي خفيف عديم الرائحة وعديم الرائحة. ضعي النقانق في خبز البيتا واقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً ، 2-3 دقائق لكل منهما. من الأفضل القيام بذلك على نار متوسطة أو منخفضة.
قدمي الطبق النهائي ساخنًا بمجرد إزالته من المقلاة حتى يصبح خبز البيتا مقرمشًا والجبن ساخنًا ولزجًا.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro