تتحدث التارتليتات التي تحتوي على أي حشوة على الطاولة دائمًا عن اقتراب عطلة عائلية. يتم تقديمها عادة في أعياد الميلاد أو رأس السنة أو عيد الميلاد. الحشوة المفضلة في السلال هي كبد سمك القد مع الخيار الطازج. إذا كنت تخطط لقضاء عطلة منزلية ، فتأكد من تحضير كعكات لذيذة وفقًا لهذه الوصفة. إنه سريع جدًا وبسيط ولذيذ بشكل لا يصدق - ستحبه أنت وضيوفك.
مكونات:
تارتليت الرمل - 8 قطع.
كبد سمك القد - 150 جم
بيضة دجاج - 2 قطعة.
خيار طازج - 1 قطعة.
بصل أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
شبت - 10 جم
الجبن المطبوخ - 80 جم
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
ملح - اختياري
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
تجهيز:
1. لصنع فطائر كبد سمك القد ، دعونا أولاً نجهز جميع المنتجات الموجودة في قائمتنا. افتح جرة الكبد ، وصفي كل الزيت. اغسل الشبت والبصل الأخضر والخيار تحت الماء الجاري وجفف. اسلقي بيض الدجاج حتى يصبح طريًا ، لكن احتفظي به على الموقد لمدة لا تزيد عن 8 دقائق بعد الغليان - بهذه الطريقة يصبح صفار البيض أصفر فاتحًا بدون أزرق. تبردهم في الماء المثلج ، قشرهم.
2. قم بإزالة التارتليت من العبوة ، وتخلص من الفتات. ضعهم في طبق مسطح. لهذه الوصفة ، تعتبر سلال العجين الغريبة هي الأنسب ، لأنها تحتفظ بشكلها لفترة طويلة ولا تنقع ، على عكس الفطائر.
3. ابشر الجبن المطبوخ والبيض المقشر على مبشرة خشنة. ضعي كل شيء في وعاء عميق ، أضيفي البصل الأخضر المفروم والخيار الطازج المقطّع ناعماً.
4. نقطع كبد سمك القد إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى باقي المكونات. يتبل الحشو بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. يقلب ، ولكن برفق للحفاظ على قطع الكبد سليمة.
5. املأ كل سلة رمل بسخاء بحشوة لذيذة من كبد سمك القد والخيار والبيض والجبن.
قم بتقديم سلال لذيذة لأي عطلة عائلية أو احتفال. والنتيجة هي مقبلات لذيذة ولطيفة من كبد سمك القد في كعكات مقرمشة.
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro