في منطقتنا ، اكتسبت هذه السلطة شعبية في وقت واحد مع بداية الألفي عام. لا يمكن لأي حدث احتفالي الاستغناء عنه. ومع ذلك ، خلال فترة الشتاء كانت هناك صعوبات في شراء الخيار الطازج. لكن اليوم جميع مكوناته متاحة مجانًا وأصبح من الممكن تحضيره تمامًا في أي وقت من السنة.
يعد تحضير مثل هذه السلطة ، خاصة إذا كان هناك بيض مسلوق بالفعل ، أمرًا بسيطًا وسهلاً وسريعًا. يمكن تقديمه ليس فقط على طاولة احتفالية ، ولكن أيضًا لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ولا يمكن أن يكون كسلطة ، ولكن كطبق كامل مستقل تمامًا.
مكونات:
أصابع السلطعون - 200 جم
الذرة المعلبة - 280 جم
بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار - 200 جم
تجهيز:
الخطوة 1: تحضير المكونات المطلوبة. من الأفضل أن تأخذ أصابع السلطعون في عبوة مفرغة من الهواء ولا تخاطر بصحتك بشرائها بالوزن. يجب أن يكون الجزء الداخلي من العبوة خاليًا من الماء والثلج وفقاعات الهواء. كل هذه العلامات هي دليل على انتهاك تكنولوجيا الإنتاج أو ظروف التخزين. يجب أن تلائم العصي بإحكام بدون مساحة خالية.
عند اختيار الذرة المعلبة ، يجب الانتباه إلى وزن المنتج النهائي وحجم ماء مالح. في كثير من الأحيان ، دون النظر ، يتم شراء جرة أكبر ، لكنها في الواقع تحتوي ببساطة على كمية أكبر من السائل.
الخطوة 2: لتسهيل قص العصي ، لا داعي لفك تجميدها تمامًا. قم بفكها وقطعها بالطول إلى قسمين ثم قصها إلى نصفين بالطول. ثم يقطع إلى مكعبات. ضعها في وعاء سلطة عميق أو قدر صغير.
الخطوه 3: قشر بيض الدجاج المسلوق والمبرد. قم بتقطيعه إلى مكعبات ، وعمل ثلاث جروح على طول ، وتقلب ، والحفاظ على سلامة شكل البيضة ، وعمل قطعتين إضافيتين بنفس الطريقة. الآن قطعها إلى مكعبات. ضع البيض في وعاء به أعواد السلطعون.
الخطوة الرابعة: شطف الخيار الطازج جيداً ، وإزالة الأشواك إن وجدت وجفف. إذا كانت الثمار صفراء ، فقم بتقشيرها. من المهم أيضًا أخذ عينة من المرارة ، وإلا فلن يكون لها أفضل تأثير على طعم السلطة. قم أولاً بتقطيع الخضار إلى مكعبات ، وعمل ثلاث قطع طولية ، ثم اقلبها ، وحافظ على سلامة شكلها ، وكرر القطع. نقطع الآن إلى مكعبات ثم نضع في وعاء مع المكونين السابقين.
الخطوة الخامسة: افتح علبة ذرة بفتاحة علب ، ما لم يكن هناك مفتاح مدمج على الغطاء. صفي التتبيلة تمامًا ، وأمسك الذرة بغطاء ، واسكبها على مكونات "الانتظار".
الخطوة السادسة: لتسهيل فهم كيفية تقطيع أصابع السلطعون وبيض الدجاج والخيار ، يجب أن تكون جميعها بنفس الحجم تقريبًا في مكعبات أكبر قليلاً من حبة الذرة. امزج جميع المكونات جيدًا والسلطة جاهزة. يتبل بالفلفل والملح. يمكنك تتبيل المايونيز أو الزبادي الأبيض أو القشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك.
الخطوة السابعة: يمكن تناول هذه السلطة معك لتناول وجبة خفيفة ، حشوها ، على سبيل المثال ، بحفر أو خفافيش (جيوب صغيرة من الكعك المسطح) ، مكملة بأوراق الخس.
الخطوة الثامنة: من الملائم تقديمها على طاولة احتفالية أو مأدبة أو طاولة بوفيه في تارتليت.
الخطوة 9: أو يمكنك لفها بخبز البيتا. لتقديم "بيتا" وفي التارتليت ، يجب أن تكون السلطة متبلة بالصلصة التي تساهم في التشريب سلال وخبز البيتا ، وإلا فإنها ستبدو جافة ، وتسمح لك بالحفاظ على سلامة النموذج ، وليس تنهار.
الخطوة 10: بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro