أحب هذه الوصفة لأن التحضير للطهي يستغرق بضع دقائق ، ما عليك سوى الانتظار لتناول الغداء أو العشاء. هذا اكتشاف حقيقي للآباء والأمهات العاملين ، لأنك لست مضطرًا للتلاعب والوقوف لساعات عند الموقد. ترادف الدجاج والبطاطس ناجح للغاية. بعد الخبز ، يصبح لحم الدجاج طريًا دائمًا ، وتكون البطاطس متفتتة ولذيذة جدًا نظرًا لكونها مطبوخة في العصير الناتج من الدجاج.
مكونات:
أرجل الدجاج - 300 جم
بطاطس - 4 قطع.
بصل أبيض - 30 جم
الثوم - 2 فصوص
ملح للتذوق
الفلفل الحار - اختياري
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا (اختياري) - 1 ملعقة صغيرة
تجهيز:
1. تحضير الأطعمة من القائمة. قشر البطاطس ، قشر البصل والثوم من القشور ، اغسلها تحت الماء الجاري مع الأرجل ، وجففها بمناشف ورقية.
2. اطوِ قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم إلى نصفين وضعيها في طبق للخبز. نقطع البطاطس بالطول إلى أرباع ونقطع البصل إلى شرائح. ضع الخضار في قالب.
3. رشي البطاطس بقليل من البصل مع زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي فصوص الثوم المقشرة لإضفاء النكهة.
4. رشي فخذ الدجاج بقليل من زيت الزيتون وخل النبيذ وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
5. ضعي فخذ الدجاج فوق البطاطس والبصل ، واسكبي القليل من الماء وغطيه بورق الألمنيوم من جميع الجوانب. سخني الفرن إلى 180 درجة ، ضعي الدجاج والبطاطا في ورق القصدير ، واخبزيها في وضع الحمل الحراري لمدة 40 دقيقة.
6. بعد فترة ، ارفعي درجة الحرارة إلى 200 درجة ، أخرجي الطبق من الفرن ، افتحي ورق القصدير لتحمير الدجاج ، اخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى إذا رغبت في ذلك ، يمكنك دهن لحم الخنزير بصلصة الصويا قليلاً ، ثم يصبح لون عسل جميل.
7. نخرج الطبق الجاهز من الفرن ونضعه في طبق ونسكب الصلصة فوق البطاطس ويقدم على الفور.
سيكون من المثالي تقديم سلطة من الخضار الطازجة مع الدجاج والبطاطس ، كما ستكون لذيذة مع الطماطم المخللة أو الخيار أو مخلل الملفوف.
استمتع!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)