الكوسة هي خضروات لذيذة ومتعددة الاستخدامات تسمح للمضيفات بصنع "أشياء" لا تصدق - الحساء ، والأطباق ، والكعك ، والحلويات ، والأطعمة المعلبة ، إلخ. - يمكنك الطبخ معهم إلى ما لا نهاية. أقترح اليوم صنع فطائر الكوسة باللحم المفروم - لذيذة ومرضية وبسيطة ومغذية! إنها مثالية لطاولة العشاء ، خاصةً مع القشدة الحامضة وشرائح قليلة من الطماطم الطازجة والأعشاب.
من الأفضل استخدام اللحم المفروم الغذائي - من الديك الرومي أو الدجاج. أضف أيضًا القليل من الثوم ، وسوف تضيف التوابل إلى فطائر الاسكواش. حسنًا ، إذا كنت مهتمًا قليلاً ، فقد حان الوقت للبدء!
مكونات:
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
لحم مفروم (ديك رومي) - 250 جم
بيض الدجاج - 1 قطعة.
الكفير - 70 مل
الثوم - 1 فص
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
وصف:
1. قم بإعداد الأطعمة حسب القائمة. تأكد من اختيار كوسة صغيرة الحجم متوسطة الحجم. يمكن تناول اللحم المفروم وآخر حسب ذوقك.
2. اشطف الكوسة ، واقطع الأطراف من كلا الجانبين. قطع تعسفيا.
3. ضع الشرائح في خلاط المطبخ. نقل جزء من اللحم المفروم هناك.
4. ثم ضع بيضة الدجاج في الوعاء.
5. ضعيها حتى تصبح ناعمة ، ضعي فصًا من الثوم مقشرًا ، وصبي جزءًا من الكفير (لا تهم نسبة الدهون). تطحن جميع المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
6. والنتيجة هي قوام متوسط السماكة. بعد ذلك ، يجب أن تتبل الكتلة بالملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل العطرية. أضف ملعقة من دقيق القمح ، واخلط كل شيء جيدًا.
7. سخني الزيت عديم الرائحة في مقلاة. تُسكب العجينة في مقلاة ساخنة وتشكيل قطع صغيرة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين لمدة 3-4 دقائق ، بينما يجب أن تكون الحرارة معتدلة.
رتبي فطائر الكوسة المطبوخة مع اللحم المفروم على أطباق مقسمة ، وأضيفي أي طبق جانبي حسب الرغبة - تقطيع الخضار الطازجة والمخللات وأغصان البقدونس. قدمي الطبق إلى المائدة في حرارة ساخنة!
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro