تعد البطاطس المخبوزة بالمايونيز والثوم طبقًا لذيذًا كل يوم يتناسب مع اللحوم ومنتجات اللحوم ومناسب للخدمة الذاتية. البطاطس مشبعة برائحة الثوم الفاتحة للشهية ، وتُطهى على البخار حتى تصبح طرية ، تشبه الغراتان.
مكونات:
بطاطس - 1000 جم
مايونيز - 150 جم
الثوم - 2 أسنان + 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 20 جم
ملح ، فلفل أسود ، أعشاب - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - لخبز البطاطس بالثوم في المايونيز في الفرن ، خذ الأطعمة المذكورة. محضرة مع المايونيز التجاري ومع محلية الصنع ، على سبيل المثال ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة. في مثل هذا الاتساق الكثيف والتكوين الطبيعي. لا تحتاج البطاطس الصغيرة إلى التقشير ، ولكن يجب غسلها جيدًا باستخدام إسفنجة صلبة. أضف المزيد من الفلفل الحار إذا رغبت في ذلك ، وتبليه بالأعشاب ذات الرائحة القوية أو الكركم (الكاري).
الخطوة 2 - نقطع درنات البطاطس المقشرة إلى دوائر رفيعة بسمك 2 مم. البطاطس المفرومة بشكل خشن ليس لديها الوقت لتلين تمامًا وتبقى متماسكة في الأماكن ، مما يفسد الطبق. استخدم محضر طعام مزود بملحق مناسب ، أو مفرمة خضروات محمولة باليد ، أو قم بفرمها بسكين. لا يوجد شيء معقد حول هذا الموضوع.
الخطوة الثالثة - ملح وفلفل. نمرر سنًا أو اثنين من أسنان الثوم من خلال مكبس أو نقطع ناعماً وناعمًا بسكين ، مع رشة من البقدونس الطازج المفروم (الشبت) ، نخلط قطع البطاطس. انتبه لمذاق المايونيز المختار ، فقد تحتاج إلى كمية أقل أو أكثر من الملح والفلفل المطحون.
الخطوة 4 - أضيفي جزء من المايونيز ومرة أخرى مع تقليب كل طبقات البطاطس من الأسفل إلى الأعلى مع التقليب. من الضروري تغطية كل طبق من البطاطس بطبقة المايونيز.
الخطوة 5 - من الداخل ، قم بتغطية الشكل المقاوم للحرارة بالخضار أو الزبدة. نقوم بتحميل البطاطس في المايونيز ونضربها قليلاً ونستوي فوق المنطقة بأكملها.
الخطوة 6 - يمكننا بسهولة تقطيع رأس ثوم غير مقشر إلى نصفين ووضعه على البطاطس. غطي بورقة من ورق القصدير أو عبوة في غلاف الخبز وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا لمدة 45-55 دقيقة ، واخبزيها على حرارة 180 درجة. من وقت لآخر ، نتحقق من الجاهزية عن طريق ثقبها بالسيخ. افتحي البطاطس الرقيقة (أزيلي ورق القصدير) وجففيها لبضع دقائق.
الخطوة 7 - قدمي البطاطس الساخنة مع الثوم والمايونيز مع الأعشاب الطازجة أو الخضار أو المخللات.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro