الكستليتات هي طبق مشهور ومفضل لدى الكثيرين ، وهو سهل التحضير للغاية ، لكن لكل ربة منزل وصفة مجربة وأسرارها الخاصة. سأخبرك كيف تصنع شرحات لذيذة وعصرية بالخبز واللحم المفروم.
أي لحم مفروم سيفي بالغرض: لحم خنزير ، لحم بقر ، دجاج أو مخلوط. من الأفضل بالطبع طهيه في المنزل ، إلى جانب ذلك ، لا يوجد شيء معقد فيه ، لكنك ستكون واثقًا تمامًا من جودة المنتجات. إذا كان من الممكن إضافة الثوم حسب الرغبة ، فإن البصل عنصر إلزامي ، فهو ضروري لعصارة شرحات في المستقبل. أثناء تحضير اللحم المفروم ، لا تدخر جهدك ووقتك ، اخفقها جيدًا ، وسترى كم ستكون شرحات اللحم جميلة.
من الأفضل تقديم جميع أطباق اللحوم ساخنة ولا تُستثنى من ذلك شرحات.
مكونات:
لحم مفروم - 500 جم.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
الحليب - 150 مل.
خبز - شريحتان
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
بيضة دجاج - 1 قطعة.
زيت نباتي - 50 مل. (للقلي)
وصفة خطوة بخطوة:
1. قم بإعداد مجموعة المنتجات المطلوبة. بالطبع يمكن شراء اللحم المفروم من المتجر ، لكن من الأفضل القيام بذلك بنفسك عن طريق تمرير قطعة من اللحم عبر مفرمة اللحم. نقطع القشور عن الخبز الأبيض ونقع اللب في الحليب.
2. يُمرر البصل والثوم في مفرمة اللحم أو يبشرهم على مبشرة ناعمة ويضافون إلى اللحم المفروم. يخفق في بيضة دجاج.
3. اعصري الخبز من الحليب وضعيه في وعاء أيضًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
4. نخلط اللحم المفروم جيداً ونخفقه في قاع الوعاء. الضرب خطوة مهمة. بعد هذا الإجراء ، يصبح أكثر تجانساً ولزوجة ، وهذا يساهم في تحضير فطائر جميلة لا تتشقق أو تنهار أثناء القلي.
5. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن جيدًا. قم بتشكيل الفراغات بأشجار النخيل المبللة ، مما يمنحها الشكل والحجم المطلوبين. ثم ضرب كل منهم ، ورمي من كف إلى الآخر بحركات حادة.
6. ضعيها في مقلاة واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
7. شرحات اللحم المفروم والخبز والبيض جاهزة.
تقدم مع الكاتشب أو صلصة الطماطم. البطاطا المسلوقة ، البطاطا المهروسة ، الحبوب المختلفة أو المعكرونة مناسبة للطبق الجانبي. تتناسب الأعشاب والخضروات الطازجة أيضًا مع هذا الطبق.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في القناة هو أفضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro