غداء أو عشاء لذيذ بشكل مثالي - القرنبيط في الفرن مع الجبن. اتضح أن هذا الطبق طري ودسم بشكل لا يصدق. بفضل إضافة الجبن والقشدة الخفيفة ، فإن القرنبيط أنيق. يجب ألا تكون متحمسًا للتوابل هنا ، حيث يوجد خطر مقاطعة هذا الطعم الرقيق للغاية.
يمكنك تقديم هذا القرنبيط على المائدة بالإضافة إلى الخضار الطازجة والأعشاب والصلصة. إذا كانت وجبة كاملة ، يمكنك إضافة شريحة من اللحم أو الدواجن المخبوزة للحصول على مزيج رائع.
تحتاج إلى اختيار أكثر المنتجات اللذيذة ، وخاصة الجبن ، لأنه من نواح كثيرة هو الذي يعطي المقبلات طعمًا لطيفًا.
مكونات:
قرنبيط - 300 جم
كريم 15٪ - 1 كوب
جبنة صلبة - 80 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
1. تحضير جميع الأطعمة الضرورية. يمكنك اختيار أي محتوى دهني من الكريم.
2. يجب أن يكون القرنبيط خاليًا من التلف والعيوب. شطفه تحت الماء البارد ، وجفف قليلا ، وتفكيكه إلى النورات. اغلي ماءً نظيفًا في قدر على الموقد ، ثم اخفض الكرنب ورمي قليلًا من الملح. يغلي لمدة دقيقتين حرفيا.
3. بحذر ، وباستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الملفوف من الماء المغلي. بارد قليلا. في غضون ذلك ، قم بتشغيل الفرن وقم بتسخينه مسبقًا ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
4. خذ شكلاً مقاومًا للحرارة ، وزيته برفق بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. نقل جميع النورات إلى قالب.
5. ثم خذ الكريمة واسكبها مباشرة في القالب ، وطحن كل شيء بالملح ، وأضف الفلفل.
6. ابشري الجبن الصلب على مبشرة ناعمة أو متوسطة ، رشي المكونات المحضرة بها وضعي الوعاء في الفرن.
7. اخبزي القرنبيط لمدة 25 دقيقة ، ثم أخرجيها بعناية من الفرن وقدميها على الفور وهي ساخنة.
اختياريًا ، يمكنك أيضًا طحن الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في القناة هو أفضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro