يمكن للثلاجة إطالة عمر الفاكهة والخضروات المشتراة ، وتقصيره إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح. لذلك ، إذا كنت تريد إرضاء نفسك بمنتجات غير فاسدة ، فمن المهم جدًا اتباع بعض النصائح لتخزينها.
توصيات أساسية لربات البيوت:
1. عند تخزين الطعام في الأدراج ، يجب تنظيف الحاويات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. ومن الأفضل وضع القاع بالمناشف الورقية ، والتي ستمتص الرطوبة الناتجة عن المنتجات.
2. من غير المرغوب فيه غسل الخضار والفواكه قبل وضعها في الثلاجة - ويفضل القيام بذلك قبل تناول الطعام مباشرة.
3. من غير المرغوب فيه وضع الخضروات الجذرية في أكياس ، لأن هذا يمكن أن يسبب تكون العفن.
4. يُنصح بتخزين الجزر والكحلبي والبطيخ في صناديق بلاستيكية.
5. من غير المرغوب فيه تخزين التفاح مع فواكه أخرى غير معبأة في نفس الصندوق - فالفواكه تنبعث منها غاز الإيثيلين ، مما يسرع من نضج المنتجات الأخرى.
6. سوف تساعد الحاويات محكمة الإغلاق على إطالة العمر الافتراضي ، حيث يسرع الأكسجين من عمليات النضج والتحلل.
وعند شراء الخضار ، ادرس بعناية كل فاكهة - لا ينبغي أن تتلف. أيضًا ، لا تختار الأطعمة التي تعرضت للشمس حتى لفترة قصيرة. إذا كنت بحاجة إلى تخزين الطعام لفترة طويلة ، فقم بشراء الفواكه غير الناضجة تمامًا ، والتي يصعب لمسها.