وصفة طبخ البطاطس مع الفطر في الأواني هي اكتشاف حقيقي. يتم تحضير الطبق بكل بساطة ، والنتيجة هي بطاطس طرية ومتفتتة مع رائحة الفطر ولحم الخنزير المقدد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إعداد مثل هذا الطبق الساخن ليس فقط لعشاء عائلي ، بل سيبدو رائعًا جدًا على طاولة احتفالية ، إذا تم تقديم وعاء مقسم لكل ضيف. إذا لم تكن خائفًا من السعرات الحرارية الزائدة ، يمكنك إضافة القليل من الكريمة الثقيلة إلى المرق ، فسيكون الطبق النهائي ألذ بكثير.
مكونات:
بطاطس - 5 قطع.
بصل - 50 جم
فطر طازج - 200 جم
بيكون - 70 جم
جبنة صلبة - 70 جم
ملح للتذوق
الفلفل الحار - المذاق
مرق الخضار - 150 جم
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
تجهيز:
1. قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية من القائمة. قشر البطاطس وقشر البصل واغسلها تحت الماء الجاري. إذا كانت أغطية الفطر في السماد ، فاكشطها باستخدام إسفنجة مطبخ صلبة. لا تغسل الفطر وإلا سيمتص الكثير من الماء.
2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. سخني بعض الزيت النباتي المكرر في مقلاة ، ضعي شرائح البصل فيه واقلي لمدة دقيقتين. ثم يضاف لحم الخنزير المقدد المفروم ناعماً.
3. عندما يصبح لحم الخنزير المقدد ذهبي اللون قليلاً ، نضع الفطر في المقلاة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. يُغطّى ويُقلى لمدة 5 دقائق ، لا يعد. أغلق الموقد واترك الفطر ولحم الخنزير المقدد والبصل يبرد قليلاً.
4. نقطع البطاطس إلى شرائح مريحة ، ونطويها في وعاء عميق.
5. نضيف الفطر المقلي مع البصل ولحم الخنزير المقدد إلى البطاطس والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب.
6. الآن انقل كل شيء إلى قدر الخبز ، واسكب مرق الخضار أو اللحم.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة ، ضعي قدرًا من البطاطس والفطر فيه ، غطيه بغطاء. طهي الطبق لمدة 40 دقيقة على نار من الأعلى والأسفل.
8. بعد فترة ، أخرجه من الفرن ، ارفع الغطاء واخلطه برفق رشي الجبن المبشور على الوجه واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى بدون غطاء. ستكون البطاطس جاهزة بالتأكيد خلال هذا الوقت.
عندما يذوب الجبن تمامًا ، أخرج القدر من الفرن وقدميه على الفور. البطاطا المخبوزة مع الفطر ولحم الخنزير المقدد جاهزة.
بسيط ، عطري ولذيذ جدا - أوصي به!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro