يعد خبز البايك المخبوز في الفرن مع البطاطس خيارًا جيدًا لوجبة غداء أو عشاء كاملة. يعتبر لحم هذه السمكة غذائيًا بسبب محتواها المنخفض جدًا من الدهون ، إذا تم طهيه بشكل غير صحيح ، فسوف يصبح جافًا. لذلك ، أقترح خبز البايك مع البطاطس مع المايونيز أو القشدة الحامضة. إذا اتبعت النظام الغذائي الصحيح ، فإن محتوى السعرات الحرارية في الطبق المطبوخ بالكريمة الحامضة سيكون أقل من ذلك وسيكون 78 سعرة حرارية فقط. سيكون الطعم مختلفًا ، لكنه سيكون مرضيًا ومثيرًا على حد سواء. البطاطس والأسماك لها طعم كريمي دقيق. إضافة رائعة لهم ستكون سلطة الخضار الطازجة.
مكونات
بايك - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 700 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 2 قطعة.
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
أعشاب بروفنسال - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - تحضير المنتجات حسب القائمة. بالمناسبة ، أي سمكة نهرية مناسبة لهذا الطبق.
الخطوة 2 - لدي بالفعل رمح مقشر وممزق. إذا لم يكن هذا هو الحال معك ، فإننا نغسل السمك جيدًا ونقطع الرأس والذيل - نستخدمها في صنع حساء السمك اللذيذ أو حساء السمك. قطع الذبيحة إلى قطع متساوية السماكة.
الخطوة 3 - ضعي قطع السمك في وعاء واخلطيها مع المايونيز (ملعقتان كبيرتان) والفلفل والملح حسب الرغبة. يقلب ويترك جانبا لينقع.
الخطوة 4 - نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات.
الخطوة 5 - قشر واشطف البطاطس والجزر. تقطع إلى دوائر بسكين.
الخطوة 6 - نضع البطاطس والبصل والجزر في وعاء آخر. نمزج أيضًا مع المايونيز (ملعقتان كبيرتان) والملح والفلفل حسب الرغبة ونمزج.
الخطوة 7 - دهن طبق الخبز بالخضار أو الزبدة. ننشر الخضار أولاً ، ثم قطع السمك في الأعلى. اختياريًا ، يمكنك خبز الكراكي مع البطاطس في الأواني أو الغلاف.
الخطوة 8 - شد النموذج بورق احباط ، اضغط على الحواف جيدًا لإحكام ، لكن لا تضغط على السمكة - نترك وسادة هوائية.
الخطوة 9 - نضع النموذج في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 * درجة مئوية. نخبز الأربعين دقيقة الأولى بورق القصدير ، ثم نخرجها ونخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
الخطوة 10 - الكراكي بالبطاطس جاهز. قدمي الطبق إلى المائدة ساخناً ، ورشي الأعشاب المفرومة ناعماً إذا رغبت في ذلك.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا