سلطة الكرنب مع الجزر والخل هي واحدة من أبسط وأقل تكلفة ، والتي يمكن العثور عليها سابقًا في أي كافيتريا أو مطاعم عامة. يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق - يتناسب بشكل جيد مع اللحوم والبطاطس والحبوب والمعكرونة وما إلى ذلك.
يتم أخذ مجموعة من المكونات الناجحة جدًا كأساس - الجزر والملفوف ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ذلك دائمًا زيادة التركيبة حسب الذوق ، على سبيل المثال ، إضافة البصل الأحمر الحلو ، والفلفل ، والطماطم ، والخيار ، بشكل عام ، أي خضروات.
يعد تحضير السلطة أمرًا بسيطًا للغاية ، حيث يستغرق بضع دقائق فقط ويمكن تقديمه على الطاولة. يمكنك استخدام خل المائدة العادي ، لكن خل التفاح أو النبيذ لا يزال يظهر بشكل جيد - وهما مفضلان ومفيدان أكثر.
مكونات:
ملفوف أبيض صغير - 200 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
خل المائدة - 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
ملح - 2 قرصات
فلفل مطحون - 2 رشة
سكر حسب الرغبة
وصف العملية:
1. تحضير جميع المكونات اللازمة حسب القائمة ، واختيار الخضار الطازجة واللذيذة.
2. يمكن استبدال الملفوف الأبيض الصغير بالملفوف العادي إذا لزم الأمر. حدد الشوكات بإحكام وخالية من التلف. قطع الكمية المطلوبة من الملفوف ، وتجاهل الأوراق العلوية. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
3. التقط جزرًا كبيرًا ، مرة أخرى ، من الأفضل استخدام الصغار - العصير والحلو. نظف واغسل جيدا. خذ المبشرة المخصصة لطهي الجزر الكوري. افركي الخضار الجذرية بقشرة رقيقة مستطيلة.
4. قم بإعداد وعاء عميق يكون مناسبًا لخلط المكونات فيه. انقل شرائح الملفوف والجزر إليها.
5. صب الفلفل الأسود المطحون والملح والسكر المحبب - يجب إضافته قليلاً حتى تكتسب السلطة نكهة حلوة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من التوابل من نفسك.
6. صب في حصة من الزيت النباتي.
7. ثم يضاف الخل. حرك جميع المكونات مع الضغط قليلاً بيديك.
8. رتب سلطة الكرنب والجزر على أطباق وقدمها.
أتمنى لك وجبة شهية!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)