إذا كنت ترغب في شراء بيرة لاستخدامها في المستقبل ، حتى لا تذهب إلى المتجر طوال الوقت ، فإن التوصيات التالية ستساعدك بالتأكيد على الاحتفاظ بها لفترة طويلة دون فقدان الجودة.
الوضع الرأسي
هذه هي الطريقة التي يتم بها تخزين علب البيرة. الحقيقة هي أن الخميرة الموجودة في التركيبة تستقر في القاع. إذا كانت الزجاجة مستلقية ، فسيتم ترسيبها على الجدران. ولا تخلط عند رجها. أيضًا ، إذا لامس السائل الفلين لفترة طويلة ، فقد يفسد الطعم.
درجة حرارة باردة
لمنع تعكر المشروب ، يجب تخزينه في درجة الحرارة الصحيحة. إذا تم حفظ الحاوية في غرفة دافئة ، ستبدأ رائحة كريهة في التكوين داخل الجعة. الخيار الأفضل هو درجة حرارة حوالي +10 درجة ، لكن لا شيء أكثر.
غرفة مظلمة
من غير المرغوب فيه تخزين المشروب في مكان مشرق - كلما كان ذلك أكثر قتامة كان ذلك أفضل. نتيجة لذلك ، ستكتسب البيرة طعمًا ورائحة كريهة. لهذا السبب ، عادة ما تكون حاويات البيرة مصنوعة من الزجاج الداكن.
مدة الصلاحية
انتبه دائمًا لهذه العملية. لذلك ، تحتاج إلى تخزينه في موعد لا يتجاوز 1.5 شهرًا من تاريخ تحضيره. صحيح ، يتم تخزين البيرة الداكنة لفترة أطول قليلاً ، وبيرة خفيفة - في كثير من الأحيان.
حاويات محكمة الإغلاق
أي تأثيرات خارجية - ماء ، ضوء ، هؤلاء هم أعداء البيرة. إذا دخل الهواء داخل المشروب ، فإن مذاقه يتدهور بحيث يصعب شربه حتى ولو رشفة. لهذا السبب يستخدمون اليوم سدادات معدنية أو بلاستيكية لا تسمح للهواء بالتسلل إلى الداخل. في السابق ، كانت حاويات البيرة تُغلق بمنتجات الفلين ، لكنها سرعان ما جفت ، مما أدى إلى تدفق الهواء بحرية إلى الداخل.