خيار ممتاز ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول طعام الغداء ، فالوجبة الخفيفة عبارة عن عجة بالخضروات. هذا طبق مشهور إلى حد ما في العديد من البلدان ، وله أسماء مختلفة ، ويتم تحضيره بجميع أنواع الحشوات. إنها العجة التي هي وجبة الإفطار المفضلة في كل أسرة ثانية تقريبًا. اليوم أقترح عليك تجربة أبسط نسخة منه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا تعديل الوصفة قليلاً وإضافة الخضار من نفسك والأعشاب وغيرها من المنتجات.
قدمي مثل هذا الطبق اللذيذ على الطاولة مع الخبز المحمص ، يمكنك إضافة الطماطم أو الخيار الطازج. على أي حال ، حتى مجرد عجة وفنجان من القهوة هي بداية رائعة لليوم!
مكونات:
بيض الدجاج - 2 قطعة.
الحليب - 60 مل
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
ثوم جاف ، بابريكا - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما.
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل حلو - ½ قطعة.
كوسة - قطعة.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
جبنة صلبة - 50 جم
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
1. تحضير جميع الأطعمة الضرورية حسب القائمة. اختر كوسة صغيرة ، دائمًا ما تكون صغيرة ، ذات قشرة رقيقة رقيقة.
2. اغسل الكوسة وجففها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر البصل واشطفه وقطعه إلى مكعبات أيضًا.
3. قشر الفلفل الحلو من البذور وأزل كل الأجزاء. اغسل وجفف الطماطم ، قشرها. تقطع الخضار ناعما.
4. خذ وعاءًا عميقًا واضرب بضع بيض دجاج فيه. صب الحليب.
5. أضف التوابل حسب الرغبة. تأكد من إضافة الملح والفلفل والقليل من الثوم الجاف ويمكنك رمي البابريكا. حرك كل شيء برفق ، وليس بحركات نشطة للغاية.
6. سخني ملعقة زيت في مقلاة ، انقلي الخضار فيها واقليها لمدة 4-5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، أضيفي فص ثوم مفروم ناعماً في هذه العملية.
7. تُسكب الخضار على البخار مع مزيج الأومليت.
8. ابشري الجبن ورشيها على الطبق.
9. غطي المقلاة بغطاء وأشعل نارًا صغيرة. اطبخ الأومليت لمدة 12-15 دقيقة.
من الأفضل تقديمه ساخناً في حرارة مرتفعة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)