أقترح عليكم اليوم تحضير طبق لذيذ وصحي مناسب للغداء أو العشاء - الدجاج مع البروكلي في الفرن. الجمع بين مكونين رئيسيين - اللحوم والخضروات - صحيح ، يجب أن يكون في النظام الغذائي لكل شخص. نتيجة لذلك ، حصلنا على خيار غذائي لن يضر بالتأكيد بالشكل.
يمكنك تقديم الدجاج مع البروكلي على المائدة كطبق مستقل ، كما أنه لن يكون من الضروري إضافة الأعشاب العطرية الطازجة والخضروات الموسمية. يمكنك تجربة الصلصات. على سبيل المثال ، تعتبر الصلصة الخفيفة التي تعتمد على الزبادي الكثيف مع الثوم والشبت المفروم مثالية.
مكونات:
فيليه دجاج - 300 جم
بروكلي - 200 جم
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
ثوم جاف - 1/3 ملعقة صغيرة
بابريكا - 1/3 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة. يمكن تناول الدجاج كاملاً ، لكن أي جزء منه سيفي بالغرض - كخيار أسهل ، من الأفضل استخدام شرائح الدجاج.
2. من الضروري إزالة الجلد من اللحم وتقليم طبقات الدهون إن وجدت. اشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. تحضير التوابل - الثوم الحبيبي الجاف والفلفل الحلو المطحون والملح والفلفل. دهن الشرائح من جميع الجوانب. يمكنك أيضًا استخدام أي ماء مالح ، سيتعين نقع الطائر فقط في اليوم السابق.
3. اشطف البروكلي بالماء البارد. ضع قدرًا من الماء على الموقد. عندما يغلي ، اخفض نورات الملفوف واتركه لمدة دقيقة ونصف. بعد فترة ، قم بإزالتها برفق من الماء.
4. سخني مقلاة واسكبي ملعقة من الزيت وانقلي فيليه الدجاج. بني بقليل من الدجاج على كل جانب لبضع دقائق. نحن بحاجة إلى الحصول على قشرة ذهبية في الأعلى.
5. ادهن طبق الفرن بالزيت أيضًا. انقل نورات القرنبيط المسلوقة إليه.
6. لإضافة نكهة إلى الملفوف ، يُرش بالملح والفلفل والبابريكا والثوم الجاف. يمكنك أيضا إضافة التوابل من نفسك.
7. ضعي الدجاج المشوي فوقها. اخبزي الطبق على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، رتب الفيليه والبروكلي على الأطباق ، وقدم.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)