السلطات السريعة ، مثل العصا السحرية ، تكون دائمًا على استعداد "للمساعدة" إذا كنت بحاجة إلى إعداد الطاولة بشكل عاجل ، والوقت قصير. وإذا كانت هناك حاجة إلى مجموعة دنيا من أبسط المكونات ، فهذا يرضي المضيفات بشكل مضاعف.
سلطة الخيار الطازجة هي دائما رائحة نضارة الصيف. حتى لا تجعل الطبق أثقل ، من الأفضل إعطاء الأفضلية ليس للمايونيز ، ولكن القشدة الحامضة أو الزبادي كصوص.
مكونات:
خيار (صغير) - 6 قطع.
بيض دجاج (مسلوق) - 2 قطعة.
جبنة شبه صلبة - 50 جم
كريمة حامضة تحتوي على نسبة دهون 20٪ - 3 ملاعق كبيرة.
الثوم - 1 فص
البصل الأخضر - حسب الرغبة
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
1. تحضير المكونات: من الجيد أن يكون الخيار صغير السن وذو جلد رقيق وبذور صغيرة. إذا كانت كبيرة ، فمن الأفضل إزالة القشرة وكشط البذور بملعقة.
2. نقطع الخيار إلى شرائح.
3. نقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة.
4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، وابشر الثوم على مبشرة جيدة.
5. بيض مسلوق ، قشر ونرد.
6. ضع المكونات المحضرة في وعاء أو وعاء سلطة مناسب. في هذا الشكل ، يمكن وضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات ، مثل البليت ، عن طريق شد الأطباق بغلاف بلاستيكي أو تغطيتها بغطاء ، وتتبيلها على الفور قبل التقديم. وبالتالي ، سيحتفظ الطبق بنضارته ولن يتم إطلاق الرطوبة غير الضرورية منه.
7. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف القشدة الحامضة ويقلب ويقدم.
8. بهذه السرعة ، دون إضاعة الوقت الثمين ، يمكنك صنع سلطة من الخيار والجبن والبيض.
في هذه السلطة ، يعد الثوم مكونًا يمكن التخلص منه ، ويتم استبدال البصل الأخضر تمامًا بأعشاب أخرى أقل حارة. سيخلق هذا طبقًا بمذاق أكثر نعومة ونعومة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)