مخلل الملفوف بسرعة ولذيذ مع محلول ملحي ساخن

Admin

click fraud protection

الملفوف المخلل الفوري يبدو بسيطًا وشهية ويجذب الانتباه على الفور. تحتل هذه الوصفات بشكل متزايد الصفوف الأمامية للمضيفات الحديثات ، لأننا جميعًا كذلك مشغول دائمًا ، ولم يتبق سوى القليل من الوقت للطهي ، وأريد إطعام أسرتي بشكل لذيذ دائما.

الملفوف المخلل السريع هو مقبلات رائعة لأي طاولة ، احتفالية أو غير رسمية. إنه مناسب لأي طبق لحوم أو دواجن أو بطاطس أو حبوب ، إلخ.

بالنسبة للتتبيلة ، خذ خل المائدة ، والزيت ، والملح ، والسكر ، والفلفل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل وأي توابل. بعد 5-6 ساعات حرفيًا ، يمكنك أخذ عينة ، لذلك إذا قمت بمخلل الملفوف بسرعة في الصباح ، فستنتظرك وجبة خفيفة جاهزة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

مكونات:

ملفوف أبيض - 300 جم

جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

ماء - 0.5 لتر

زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة

الخل - 1 ملعقة كبيرة

ملح - 1 ملعقة صغيرة

سكر - 1.5 ملعقة صغيرة

ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.

فلفل مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة

وصف العملية:

1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة.

2. اختر شوكة ملفوف كثيفة ، بدون ضرر أو عيوب. شطف وإزالة الأوراق العلوية منه. نقطع الملفوف إلى شرائح متوسطة الحجم ، إذا كنت تحب النشارة الرقيقة - اقطعها على مبشرة خاصة.

3. بعد ذلك ، قم بإعداد الجزر - اختر خضروات جذرية كبيرة ، قشرها ، اغسلها وجففها جيدًا. صر على مبشرة خاصة مصممة لطهي الجزر الكوري. لا يزال بإمكانك إضافة القليل من الفلفل الحلو إلى هذه الوصفة ، ومن الأفضل وضع البصل بعد ذلك في مقبلات جاهزة ومخلل.

4. اطوي الكرنب والجزر في وعاء ، ثم اخلطي المكونات بيديك ، واطحنيها معًا قليلاً.

5. قم بإعداد جرة نظيفة من أي حجم ، وانقل الخضار إليها.

6. يُغلى الماء النظيف المصفى في نفس الوقت على الموقد ، ويُضاف الملح والسكر ، ويُضاف أوراق الغار والفلفل المطحون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رمي الكزبرة ، القرنفل ، البهارات ، إلخ. اغلي المحلول الملحي لمدة دقيقتين واسكبه في الخل ، ثم أخرج العينة واضبط الطعم إذا لزم الأمر.

7. يُسكب المحلول الملحي الساخن فوق الملفوف ويترك ليبرد. بعد بضع ساعات ، ضع الجرة في الثلاجة. بعد 5-6 ساعات يمكن أخذ عينة.

بالعافية!

الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)

كيفية قياس من المكونات، وإذا لم يكن لديك المقاييس. حلواني مسؤولة
كيفية قياس من المكونات، وإذا لم يكن لديك المقاييس. حلواني مسؤولة

جميع المكونات في وزنه في الميزان الصورة. حتى الخميرة في ملعقة كما المعجنات وزني جميع المكونات على...

الخيار برميل في ظروف سكنية)
الخيار برميل في ظروف سكنية)

انها منذ فترة طويلة تبحث عن وصفة الخيار وكان هذا بمثابة جدته في السوق. كريسب، حاد ومالح.لالتمليح ...

بعد 50 عاما من سقوط الظلال ويبدو ماكياج قذرة: كيفية زيادة المقاومة من الظلال على تدلى الجفون
بعد 50 عاما من سقوط الظلال ويبدو ماكياج قذرة: كيفية زيادة المقاومة من الظلال على تدلى الجفون

بعد 50 عاما، تبدأ العديد من النساء شنقا لمن أي وقت مضى، وتغيير الجلد، لذلك عليك أن تتعلم الحيل ال...

Instagram story viewer