طبق بطاطس لذيذ وبسيط بشكل لا يصدق - فطائر بالجبن. من السهل جدًا طهيها ، حتى أن تلميذ المدرسة يمكنه التعامل معها - فرك جميع المنتجات على مبشرة ، وخلطها وقليها - ليس من الأسهل والأسرع التوصل إليها.
يمكن دائمًا صنع فطائر البطاطس بإضافات جديدة مثيرة للاهتمام - التوابل والأعشاب والبصل والثوم ومنتجات اللحوم. يجب أن يتم تقديمها مع الصلصة المفضلة لديك أو القشدة الحامضة ، كما أن القليل من الطماطم الناضجة لن تكون ضرورية للطبق. حسنًا ، إذا قررت إرضاء عائلتك بفطائر البطاطس اللذيذة محلية الصنع لتناول العشاء ، فقد حان الوقت للبدء.
مكونات:
بطاطس - 2 قطعة.
جبنة صلبة - 70 جم
بيض الدجاج - 1 قطعة.
الخضر - 4 فروع
ملح ، فلفل ، بابريكا - حسب الرغبة
دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطهي:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة. اختر حبة بطاطس لذيذة ، إذا لم تكن لديك خبرة في هذا الأمر ، اطلب من البائع أن يقترح عليك مجموعة متنوعة للقلي. خذ الجبن من مصنع موثوق. يمكن اختيار الإضافات الأخرى حسب رغبتك.
2. قشر عدد قليل من البطاطس الكبيرة واغسلها وجففها. ابشر الدرنات على وسيط ، والأفضل من ذلك كله هو مبشرة جيدة. يمكن عصر رقائق البطاطس قليلًا إذا كانت مائية جدًا. ابشر الجبن الصلب وأضفه على الفور إلى وعاء من البطاطس.
3. يمكنك اختيار الخضر العطرية حسب الرغبة ، إذا كنت تحب البقدونس - أضفه ، سيظهر بشكل لذيذ مع الشبت الطازج. نقطع الأعشاب ونظفها جيدًا وأضفها إلى وعاء.
4. ثم دفع بيضة دجاج كبيرة.
5. قلبي المكونات وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا أو البهارات الأخرى. اسكبي ملعقة من دقيق القمح العادي لتجمع كل المكونات معًا ، واخلطيها جيدًا مرة أخرى.
6. تقلى الفطائر من كلا الجانبين في مقلاة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. امسحي الزيت الزائد بمناشف المطبخ الورقية.
7. هذا كل شيء ، يمكنك تقديم الفطائر مع الجبن على المائدة.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)