اليوم أقترح عليك طهي نوع من الغداء "الكسول" - المعكرونة والسجق. بالطبع ، هذا الإصدار من الطبق لا يدعي أنه صحيح ومفيد ، لكن الوصفة تثير الإعجاب ببساطتها وسرعتها ، لذلك في بعض الأحيان ، في لحظات ضيق الوقت ، قد تكون مفيدة. من الأفضل دائمًا اختيار المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي ، حتى لا تغلي وتلتصق ببعضها البعض بعد الطهي ، بالإضافة إلى أنها صحية ولذيذة أكثر من المعكرونة العادية. يمكنك تقديم الطبق على الطاولة بهذه الطريقة ، أو يمكنك إضافة المزيد من الكاتشب والخضروات والمخللات والأعشاب وما إلى ذلك.
مكونات:
المعكرونة - 100 جم
سجق مسلوق - 100 جم
سجق مدخن - 150 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1 فص
صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
جبنة صلبة - 80 جم
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
زبدة - 15 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
عملية الطهي:
1. تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة.
2. اغلي الماء النظيف على الموقد ، أضيفي الملح والمعجون ، واطبخي حسب التعليمات الموجودة على العبوة. بعد الوقت المحدد عليها ، صفي الماء وأضيفي القليل من الزبدة إلى المعكرونة واتركيها جانبًا لبعض الوقت.
3. قشر البصل واشطفه وجففه. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أيضا قشر الثوم المعمر ، فرم ناعما وناعما.
4. نقطع النقانق المسلوقة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5. ثم قطع السجق المدخن إلى مكعبات مماثلة.
6. عندما يتم تحضير جميع المكونات ، سخني مقلاة بالزيت النباتي ، أضيفي البصل والثوم. يُقلى لمدة 3-4 دقائق ، ثم يُضاف النقانق ويُقلى كل شيء معًا لمدة 10 دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر. لا يجوز إضافة الملح والتوابل الأخرى ، لأنها موجودة بالفعل في النقانق.
7. تُضاف المعكرونة وملعقة من صلصة الطماطم إلى المقلاة وتُحرّك وتُسخّن لبضع دقائق.
8. رتب المعكرونة على الطريقة البحرية مع السجق المقلي والبصل على أطباق ، ورشي الجبن المبشور وقدميها.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)