يحب ابني بيتزا الفطيرة. يجعلني أطبخها مرة واحدة في الأسبوع بالتأكيد. بصراحة ، يتم ذلك بكل بساطة وسرعة ، بحيث يمكن لأي شخص طهيه - حتى لو كان تلميذًا.
يمكن أن يكون ملء مثل هذه البيتزا محلية الصنع تمامًا - أيهما تفضل. سيصبح لذيذًا بشكل خاص مع اللحوم المدخنة والسلامي ، على الرغم من أن كل هذا يتوقف على الأذواق والتفضيلات الشخصية ، إلا أنني شخصياً أحب المأكولات البحرية.
مكونات:
عجين الفطير - 500 جم
كاتشب - 4 ملاعق كبيرة
بصل أبيض - 0.5 قطعة.
طماطم كبيرة - 1 قطعة.
سلامي - 200 جم
جبنة صلبة - 120 جم
زيتون - 8-10 قطع.
الفطر - 2 قطعة.
طحين - 3-4 ملاعق كبيرة
تجهيز:
تحضير الأطعمة من القائمة. من الأفضل تناول عجين الفطير للبيتزا بدون خميرة ، على الرغم من أن الخميرة ستكون أيضًا لذيذة ومرضية للغاية.
قم بإذابة العجين مسبقًا في درجة حرارة الغرفة دون إزالة العبوة. اغسل جميع الخضروات وجففها وقطعها إلى شرائح مناسبة لك مع السلامي وابشر الجبن على مبشرة خشنة.
بعد رش الدقيق على الطاولة ، افردي طبقة بسمك 0.5 مم ، اربطي غطاء من قدر كبير بها ، اقطعي العجين الزائد بسكين. انقلي القاعدة إلى صينية خبز مرشوش عليها طحين خفيف ، وخزيها بشوكة وإلا قد تنتفخ أثناء الخبز.
ادهني العجينة بالكاتشب المفضل لديك ، وضعي الخس والبصل المفروم وشرائح الفطر والطماطم المقطعة بشكل عشوائي.
ضعي النقانق المقطعة فوق الطماطم ورشيها بالجبن الصلب المبشور.
ضع الزيتون في الأعلى. سخني الفرن على 200 درجة ، ضعي البيتزا فيه واخبزي لمدة 15-20 دقيقة في وضع التسخين العلوي والسفلي.
افردي العجين المتبقي على شكل دائرة وصنعي بيتزا أخرى أصغر قليلاً.
بيتزا البف باسترى جاهزة - عجين مقرمش ولذيذ جدا وحشو كثير العصير. قدميها ساخنة بعد الطهي مباشرة. كوب من القهوة اللذيذة أو الشاي أو الحليب يكملها تمامًا.
استمتع!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)