يحب الكثير منا تذوق حساء البازلاء أو الحساء المصنوع من الخضار المختلفة مع الخبز المحمص ، وخاصة الثوم ، وفي كثير من الأحيان يشترون مثل هذا المنتج في المتجر ، ولكن يمكنك إنشاؤه في مقلاة في المنزل وسيكلفك ذلك أرخص. بالإضافة إلى ذلك ، ستعرف بالضبط ما هو مصنوع من هذا المنتج المخبوزات.
عند تحضير الخبز المحمص بالثوم ، تذكر أن المقلاة يجب أن تكون ساخنة جدًا قبل وضع شرائح الخبز ، وإلا فلن تحصل على قشرة مقرمشة.
يمكنك عمل مقبلات بعدة طرق: أولاً ، قم بقلي شرائح الخبز ثم مزجها بزيت الثوم ، أو على العكس ، قم بزيت شرائح الخبز ثم قليها في مقلاة.
مكونات:
خبز الجاودار الأسود - 4 شرائح
الثوم - 4 فصوص
زيت نباتي - 30 مل
ملح للتذوق
تجهيز:
1. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخبز المحمص بطعم أكثر توابلًا ، ننصحك بتناول ما لا يقل عن 5-6 فصوص من الثوم ، لأنه مع الكمية المذكورة أعلاه يتضح أن الطبق طعم لاذع وليس مرًا جدًا. قشر فصوص الثوم واشطفها بالماء على الفور ، واضغط عليها في وعاء عميق ، وعاء ، طبق. أضف القليل من الملح والزيت النباتي. يجوز استخدام الزيتون المعصور على البارد ، وعباد الشمس المكرر ، والذرة ، ونحو ذلك ، لكن المهم أن يكون عديم الرائحة حتى لا يقطع رائحة الثوم. يقلب بلطف ويترك لمدة 10-15 دقيقة لملء الزيت برائحة الثوم.
2. في هذا الوقت ، قم بتقطيع شرائح الخبز الأسود أو خبز الجاودار إلى شرائح طويلة ، ثم قطع كل منها إلى مكعبات. يُنصح بشراء شرائح الخبز بحيث تكون الخبز المحمص أكثر نعومة وجاذبية في المظهر.
3. انقلي شرائح الخبز إلى وعاء عميق وصبي الزبدة المحضرة فوقه ، أضيفي كعكة الثوم. يقلب برفق وبسرعة ويصفى أي خليط متبقي. لا تترك الخبز بالزيت أبدًا حتى تسخن المقلاة ، وإلا فسوف تمتصه داخل نفسها ولن تحصل على خبز محمص مقرمش.
4. سخني مقلاة وضعي عليها شرائح الخبز بالزيت ، واقليها لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التقليب حتى يتحول لونها إلى البني بالتساوي.
5. ضع قطع الخبز المحمص بالثوم على طبق أو طبق من ورق الزبدة.
في حالة دافئة ، لن يتم سحقهم - يجب السماح لهم بالبرودة ، ولكن مع ذلك فهي لذيذة للغاية ورائحة! تذوق الطبق الذي صنعته بنفسك أو قدمه لعائلتك من أجل الحساء أو البرشت.
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان للمؤلفين :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro